Como fazer varas açúcar cristal

Quer seja para um projeto de ciências ou apenas por diversão, ele granulado varas de açúcar é um projeto que proporciona não só uma lição sobre como cristais crescem, mas também o prazer de um grande presente para as crianças. A criação destes doces não é um projeto rápido, porque leva uma semana ou mais cristais de açúcar para crescer, por isso pretende reservar alguns minutos todos os dias para ver o processo e discutir o que está acontecendo. No final do projeto, passar algum tempo examinando os cristais e depois desfrutar do seu doce deleite.

instruções

    Como fazer varas açúcar cristal

  • 1

    Colocar o açúcar, xarope de milho e água num vaso, e misturar com uma colher de pau. Escolha uma alta resistência panela de alumínio; Ele vai trabalhar melhor, pois vai levar o calor de forma mais uniforme.

  • 2

    A cozedura da mistura, até atingir uma temperatura de 300 graus Fahrenheit (150 graus Celsius); usar um termómetro para determinar a temperatura exacta. Revuélvela constantemente com uma colher de madeira para evitar a queima.

  • 3

    Verter a solução de açúcar em um frasco de vidro e cobertas com espuma de poliestireno.

  • 4

    Empurrando varas através de isopor até cerca de 1/4 de polegada (0,6 cm) a partir do fundo do balão. Deixar, pelo menos, de 1 1/2 polegadas (3,7 cm) entre as varas para permitir que os cristais de açúcar para crescer.

  • 5

    Coloque a jarra em um lugar onde permanece intacta, mas é visível. Depois de uma semana, você deve ter suas varas açúcar cristal pronto para servir.

  • 6

    Lavar cada poço com água fria peça e colocar em um pedaço de papel de cera para secar.

Dicas:

  • Adicione varas de açúcar cristalizado ainda mais interessante pela adição de algumas gotas de óleo de canela ou dentes para a mistura antes do aquecimento. Você também pode adicionar algumas gotas de corante alimentar para o açúcar cristalizado ficar ainda mais atraente.
  • Certifique-se a garrafa é limpo, porque qualquer contaminante pode prevenir a formação de cristais de açúcar. Não verter a mistura quente num recipiente frio, porque a mudança brusca de temperatura pode fazer com que o vidro para quebrar ou instante.