Como fazer vinho quente

O vinho quente foi apreciado por milhares de anos, agora é uma tradição do feriado. É simplesmente levemente adoçado vinho e que foi adicionado tempero, mas existem alguns truques para obtê-lo direito. (Para uma bebida quente semelhante que não tem álcool, consulte o "How to quente cidra") Esta receita serve cinco porções.

instruções

  • 1

    Despeje o vinho em uma panela grande não reactivo e configurá-lo para ferver.

  • 2

    Corte a casca de metade de uma laranja com uma faca afiada ou descascador de legumes, portanto, apenas excluir a parte da laranja. Se qualquer um a parte branca amarga ainda está conectado ao shell, corta-a e descarte.

  • 3

    Tocando conchas com as costas de uma faca ou um martelo para liberar óleos aromáticos. Adicione o shell vinho e espremer um pouco de suco.

  • 4

    Adicione os ingredientes restantes.

  • 5

    Agita-se ocasionalmente. Não deixe que o vinho começa a ferver.

  • 6

    Quando o vinho começa a evaporar e é muito quente, você está pronto para servir.

  • 7

    Desligue o fogo e servir vinho em taças ou copos, deixando para trás temperos.

Dicas:

  • O vinho quente pode ser feito de vinho tinto ou branco. Zinfandel é excelente, mas o merlot também funciona bem. Entre os vinhos brancos, Riesling e Viognier são boas escolhas.
  • Os vinhos são envelhecidos em barris de carvalho não serve para fazer bom vinho quente.
  • Não pague muito vinho que você é quente, mas também pagam muito pouco. Bad vinho torna-se ainda pior quando aquecido. Comprar um que está na faixa de US $ 7 a US $ 10.
  • Se você usar o vinho branco, tente usar o açúcar turbinado (não refinado) para um sabor mais complexo. No entanto, o açúcar turbinado sutil é perdido no vinho tinto.
  • Sempre utilizar aço inoxidável, cerâmica, tampa de vidro resistente ao calor ou uma panela antiaderente para aquecer o vinho. Os ácidos do vinho pode reagir com uma panela de alumínio e dar ao produto final um sabor metálico.