Como fritar aspargos

Um membro da família do lírio, espargos é um vegetal popular que é rica em vitaminas e minerais. Embora você pode comer cru, a maioria das pessoas preferem aspargos cozidos. A preparação mais comum para as hastes é ferver ou cozinhar a vapor até ficar macio. espargos fritura pode trazer mais emoção a este grampo nutritivo e adicionar sabor. Considera frito para picky eaters que ainda estão em desenvolvimento um gosto para vegetais aspargos.

instruções

    preparação

  • 1

    Compre um grupo de células-tronco. Olhando para aqueles que são firmes, reto e uniforme em tamanho, com dicas fechados. Selecionar aqueles que são mais espessas para resultados mais suaves. Lave os espargos antes de comer.

  • 2

    Decida como você deseja fritar seu aspargos. Eles empanizan os caules e frito para um lanche ou pular para servir como um prato para complementar uma refeição.

  • 3

    Prepare-se para fritar aspargos. Cortar a parte inferior de cada haste de cerca de 1/2 polegada (1,27 centímetro). Lave-os em água fria novamente.

    fritos

  • 1

    Uma pasta de mistura de amido de milho 1/2 copo simples, farinha 3/4 chávena, 1 colher de chá de sal, pimenta 1/2 colher de chá preto e branco, 1/2 colher de chá de fermento 1 colher de chá de soda mistura o fermento em pó, 2 claras de ovo e cerveja 2/3 copo até bem incorporada.

  • 2

    De calor, pelo menos, 2 polegadas (5 centímetros) de óleo de amendoim (ou outro óleo de sua escolha com um ponto de fumo elevado) a cerca de 450 graus Fahrenheit (232 graus Celsius). Olhe com cuidado porque os óleos de fritura muitos temperaturas começam a se decompor acima deste nível de calor. Baixa temperatura, se o petróleo começa a fumar. As hastes imerso na mistura individualmente. Cada frite até dourar.

  • 3

    Coloque talos fritos numa toalha de papel até que eles são fritos todos. Coloque as hastes em uma tigela e decore com queijo parmesão ralado ou desfiado.

    frito levemente na manteiga

  • 1

    Aqueça a manteiga ou azeite de oliva em uma panela rasa. Largar uma guarnição de sua escolha, tais como casca de laranja ou dentes de alho picados na bandeja enquanto o óleo ainda está à temperatura ambiente. azeite começa a ser diluída para cerca de 320 graus Fahrenheit (160 graus Celsius) e inicia manteiga para derreter a cerca da mesma temperatura. Supervisiona a bandeja com cuidado para evitar que o óleo começa a fumar. Baixa temperatura, se o petróleo começa a fazê-lo.

  • 2

    Fritura espargos no tabuleiro quando aquecida. Encha a bandeja com o suficiente hastes para cobrir o fundo, mas certifique-se cada haste toque na bandeja. mistura espargos com uma forquilha ou uma espátula até ficar liso.

  • 3

    Drena talos sobre uma toalha de papel frito antes de transferi-los para os pratos. Adiciona algum prato adicional para apresentação depois de colocá-los no prato.