Como frutas e legumes amassados

frutas e legumes purê feito muitas vezes para alimentar os bebês naturalmente e forma caseira, mas também estar preparado para aqueles que não podem comer alimentos sólidos. Também pode ser usado em receitas. Isto tem a mesma consistência do molho de maçã. Qualquer fruta ou vegetal pode ser preparada neste caminho de casa. Muitas frutas podem ser facilmente pôr o pé em um liquidificador sem a necessidade de cozinhar, mas a maioria dos legumes devem ser cozidos em primeiro lugar.

instruções

  • 1

    Lave as mãos com água e sabão antes de manusear frutas e legumes frescos que você irá usar para purê. Limpe com uma toalha limpa.

  • 2

    Lavar frutas e vegetais com uma escova e água quente. Seque-os com uma toalha limpa.

  • 3

    Corte as pontas de legumes e frutas e retire as conchas com um descascador de legumes. Extrair as sementes e ossos com a faca, em seguida, cortar frutas e legumes em cubos pequenos 1/2 polegada (1,27 cm). A pele e as sementes não podem ser pisar e pode causar asfixia, especialmente bebês.

  • 4

    Coloque os cubos de frutas e legumes em uma panela e adicione água suficiente para cobrir o fundo da questão. Se você colocar muita água você irá remover as vitaminas e nutrientes importantes. Tampe a panela com uma tampa e deixe cozinhar frutas e legumes até ficarem macias quando perfurado com um garfo.

  • 5

    Retire a panela do fogo e coloque-o sobre uma almofada de aquecimento. Vegetais passa através de um filtro para remover o líquido, em seguida, deixar repousar alguns minutos neste recipiente para arrefecer.

  • 6

    Coloque a fruta ou cozidos em um liquidificador e processá-los legumes. Esfregue um pouco de purê entre os dedos para garantir que tem uma consistência fina. Se for muito grosso, adicione 1 colher de sopa de água na massa de novo, repetindo até que a textura desejada.

  • 7

    Armazena as frutas em puré e legumes para alguns dias na geladeira ou mantê-los no congelador por até seis meses. Use recipientes de plástico no refrigerador e congelador sacos.

Dicas:

  • Congelar o purê em formas de gelo para fazer lotes do tamanho de um bebê. moldes de muffin usados ​​para fazer lotes de tamanho adulto.
  • Reaquecimento o puré numa panela com uma pequena quantidade de água.
  • frutas e legumes purê pode ser feito para perder qualquer produtos frescos e crus.