Como marinar espetos de frango com abacaxi, pimentões e cebolas

frango marinar, pimentas e espetinhos de abacaxi cria um vibrante e fácil de preparar, ideal para os meses mais quentes quando os vegetais estão na época. A marinada para a galinha, pimentas e espetos abacaxi servir duas finalidades: para além de amaciar frango, legumes conferem aroma. Marina e cozinhar legumes e separadamente frango, frango e legumes são cozidos em diferentes velocidades e deixe marinar em conjunto promove a contaminação cruzada.

instruções

  • 1

    Combinando 1/2 chávena molho de soja, azeite de 1/4 de copo, 2 colheres de sopa de alho picado, 2 colheres de chá fresco picado alecrim, tomilho 2 colheres de chá fresco picado, 2 colheres de chá de sumo de limão, uma colher de chá pimenta do reino moída e 1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado em uma tigela e reserve.

  • 2

    Coloque quatro desossada, sem pele de frango, cortadas em cubos de uma polegada (2,5 cm) de um saco de armazenamento de alimentos com vedação. Despeje metade da marinada no saco. Coloque o saco em uma tigela e colocar na prateleira de baixo da geladeira. Marina galinha durante 12 horas, voltando-se o saco em metade do processo de marinada.

  • 3

    Misture três pimentos verdes, vermelhos e três três pimentas amarelo, cada um cortado em pedaços de 1 "x 1" (2,5 cm x 2,5 cm) de uma bacia. Adicione metade de um corte de abacaxi em cubos para a tigela com as pimentas. Você também pode usar 3 copos enlatados pedaços de abacaxi.

  • 4

    Coloque pimentão e pedaços de abacaxi em um alimento selado saco de armazenamento e despeje restante marinada sobre eles. Coloque o saco em uma placa e colocar em uma prateleira acima do frango na geladeira. Marinar legumes para duas horas, virando o saco na metade do processo de escabeche.

  • 5

    Soak 24 espetos de madeira dez polegadas (25 cm) de água durante quinze minutos. Escorra o frango com toalhas de papel. Clique três cubos de carne de frango, espaçados de uma polegada (2,5 cm) em 12 espetos.

  • 6

    Clique em um pedaço de pimenta de cada cor em um espeto, seguido por um pedaço de abacaxi e repetida duas vezes. Continue com o resto dos espetos.

  • 7

    grade de calor a temperatura média ou elevada, com tampa durante 20 minutos. Coloque espetos grelhados legumes.

  • 8

    espetos vegetais cozinhar para oito minutos, virando a cada um a cada dois minutos. Leve e coloque os espetos de frango na grelha.

  • 9

    Cozinhar espetos durante 12 minutos cada, virando a cada dois ou três minutos. Controla a temperatura interna da carne de frango termómetro inserido na parte mais grossa e garantindo que é a 165 ° F (74 ° C) no mínimo.