Como naturalmente alho fermentado

O alho pode ser o inimigo de ar e prejudicial para os vampiros, mas suas propriedades nutricionais oferecem benefícios para a saúde humana. Esta rica em antioxidantes lâmpada pode ser consumido cozido, forma bruta ou em forma de pílula. Você também pode fermentar naturalmente e adicioná-lo para alimentos todos os dias. A fermentação natural é levada a cabo com ingredientes orgânicos e nutrientes combinam para decompor alho e intensificar o sabor do bolbo. Alho pode fermentar no conforto da sua casa com ingredientes fáceis de obter em seu armário.

instruções

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 200 graus Fahrenheit (93 graus Celsius). Polvilhe os dentes de alho em uma assadeira e asse por uma hora. Este processo de cozimento antes da fermentação não só ajuda a intensificar o sabor, mas também permite que ele mais fácil de descascar alho como fica crocante.

  • 2

    Uma vez, descascar o alho e descartar a pele esfria.

  • 3

    Soja mistura molho com um copo de água dentro do frasco de vidro 1 quart (0,95 litros) de capacidade. Cobrir o frasco e agitar até que o molho de soja e água estão totalmente integradas.

  • 4

    Coloque os dentes de alho dentro do frasco. Adicione mais água até que os dentes estão submersos.

  • 5

    Adicione as especiarias. massa de pimentão e pimenta caiena conseguir que o alho fermentado tem um sabor picante. Outras opções incluem especiarias como orégano, tomilho, coentro e gengibre seco. Você também pode adicionar gengibre fresco 1 colher de sopa de alho julienned decapagem fermentado.

  • 6

    Cubra o recipiente com a tampa e coloque-a sobre o balcão da cozinha, em uma área longe da luz solar por dois dias. Em seguida, manter a garrafa na geladeira. Você pode manter o alho fermentado no congelador por um par de meses.