Como posso analisar o percentual de álcool da cerveja?

Quase todos os recipientes de percentagens de álcool cerveja mencionados em seus rótulos. De qualquer forma, se você estiver indo para analisar o teor de álcool da cerveja caseira, há uma maneira de descobrir a quantidade de álcool que eles contêm. Isso pode ser feito usando uma ferramenta simples chamado um hidrômetro. Esta ferramenta mede a densidade da água em relação aos outros ingredientes de sua cerveja. Esta ferramenta não pode medir diretamente o teor de álcool de sua cerveja, mas isso pode ser descoberto através da aplicação de alguns hidrômetro simples para os resultados dos cálculos.

instruções

  • 1

    Desinfecta o densímetro com álcool etílico e colocado no tubo de ensaio numa superfície plana. Preencha o seu jar test até 80 por cento com a cerveja que irá analisar antes de deixá-lo fermentar.

  • 2

    Abaixe o frasco hidrômetro para seu teste. Transformá-lo para liberar as bolhas que estão subindo para o frasco hidrômetro. Esperar até que você está flutuando em sua jarra e não toque nas bordas até que você pode ler o que diz.

  • 3

    Leia o hidrômetro ver o nível da superfície do líquido e ler a escala de álcool potencial no hidrômetro. Certifique-se de gravar as medições como eles serão utilizados mais tarde.

  • 4

    teste frasco limpo novamente e preenchê-lo com cerveja fermentada. Coloque o hidrômetro no frasco novo e de novo anote a leitura do mesmo. Escreva o número.

  • 5

    Tome o número de seu primeiro teste, e subtrai o número do segundo teste, após a fermentação. A diferença entre os dois números é a percentagem de álcool em sua cerveja. Por exemplo, se a sua primeira leitura foi de 14 ea segunda foi de 2, então a sua cerveja tem um álcool 12 por cento na mesma.