Como preservar pão e pastelaria

Os pães, bolos são frequentemente feita a partir de farinha de trigo, água e outros ingredientes, dependendo do seu tipo. Quando o pão é deixada em aberto por longos períodos, torna-se obsoleto e muitas vezes absorve a umidade, o que pode levar ao crescimento do molde. É útil saber como preservar pão e bolos para mantê-los frescos e bom gosto o maior tempo possível.

instruções

  • 1

    Envolve pães de plástico macio e doces. pão macio envolto em plástico manter-se bem no congelador ou em local fresco. Enquanto o pão não é exposto a calor ou luz que podem causar condensação no plástico, ele vai manter até seis meses em um freezer. Mantenha plástico apertado para evitar a entrada de ar, o que também pode causar o molde para formar pão ou tornar-se difícil.

  • 2

    Salva o pão crosta dura e pastelaria, envolvendo-os firmemente em papel encerado. Uma vez embrulhado em papel, você pode envolvê-los em plástico e guarde no congelador para armazenamento a longo prazo. O documento só manter o pão fresco ou doces para um ou dois dias; armazenado em congelador de plástico e, em seguida, pode continuar por até quatro meses.

  • 3

    Não há pão ou rolo-se bolos de plástico enriquecido, porque eles podem facilmente formar molde. pão enriquecido não pode ser mantida por mais de uma semana depois disso, torna-se forma dura e molde facilmente. Salve enriquecido embrulho pão em papel de cera colocando-o firmemente em um saco de papel e colocá-lo em um lugar seco. Isto irá mantê-lo bom por até uma semana. Os pães são assados ​​com farinha enriquecida deve ser deixado ao ar livre durante várias horas para endurecer, após o qual você pode salvá-los como qualquer pão velho.

  • 4

    Deixe o pão foi recém-assados ​​fresco antes de guardar. Se pão ou bolos cozidos são armazenados antes de serem dada a oportunidade de arrefecer até à temperatura ambiente, a condensação irá ocorrer na película de plástico, favorecendo o crescimento de fungos. Uma vez que o pão fresco à temperatura ambiente, pode ser armazenado com segurança em um filme plástico.