Como saber se um pepino está estragado

Pepinos adicionar saladas e sanduíches refrescante e crocante gosto. Pepinos misturados com tomates, queijo feta e azeitonas pretas para uma salada grega tradicional, ou protegê-los com vinagre e sal pickles. Utilize apenas produtos frescos e de qualidade para alcançar o melhor resultado. O principal indicador da frescura de um pepino é a sua textura. Eles devem ser firme e crocante, sabor suave e limpo. Pepinos são principalmente água à medida que envelhecem e se tornam macia e suave.

instruções

  • 1

    Sinta o pepino. Ele deve estar firme e suave. pepinos suaves ou irregulares começaram a decadência e não sei bem.

  • 2

    Inspeccionar a pele para sinais de molde ou de deterioração, tais como um filme branco ou cinzento. Cortar o pepino. Interior deve ser verde de som e luz. As sementes de um pepino fresco são suaves e quase translúcida. sementes opacos ou brancas duras, amarelo indicam que o pepino é velho.

  • 3

    Cortar o pepino e cheiro. pepinos frescos têm um aroma fresco e limpo. Um cheiro azedo indica que o pepino é ruim.

Dicas:

  • Pepinos jardim quando se aproxima 8 polegadas (20,32 cm). Eles devem ser verde uniforme e firme. Se você esperar até que eles tornam-se amarelas ou são muito longos, a carne torna-se duro, fibroso e suave. Verifique o patch de pepinos diária, porque eles podem dobrar de tamanho em apenas um dia.
  • Regar o solo regularmente para manter uniforme em toda a umidade estação de crescimento. condições secas causar pepino amargo.
  • Os pepinos compras no supermercado, escolher firme, pele lisa e pepinos pequenos. Encontrar aqueles expostos em um frigorífico. Evite aqueles que estão enrugadas, embebido em água ou amarelo. pepinos comercialmente produzidos são muitas vezes revestidos com uma cera comestível para assegurar a sua conservação e dar-lhes um brilho lustroso. Remover conchas pepinos cobertas com cera, se desejado.
  • Salve pepinos na geladeira por três a cinco dias. Fazer compostagem ou se livrar de pepinos moles ou deformados.
  • Pepinos misturado com hortelã, ervilhas e vinagrete de arroz por um pepino rápida e refrescante ou adicionar a salada de atum ou salada de frango para um bom crunch.