Como se certificar de que o frango esteja em boas condições

A menos que você se matar a galinha que você vai comer ou o que você compra diretamente em uma fazenda, inevitavelmente, leva algum tempo a partir do dia em que matá-lo até que ele atinja a loja gôndola de supermercado. Isso significa que você tem uma quantidade limitada de tempo para se preparar antes de se deteriorar e desenvolver bactérias que causam intoxicação alimentar. datas limite de venda e de validade na embalagem de frango, servem como guias, mas inspecionar o frango si mesmo é a melhor maneira de saber se o frango está em bom estado ou não.

instruções

  • 1

    Cheirar o frango, porque o frango fresco em bom estado tem um odor perceptível. Se você sentir que emana algum tipo de cheiro, você deve descartá-lo.

  • 2

    Sinta a superfície do frango. Se você tem uma textura viscosa, você deve descartá-lo. No geral, o frango em bom estado só tem muito pouco de umidade na superfície, toque, ela se sente como água.

  • 3

    Pressionar o dedo contra a carne de frango: se a sensação suave ao toque, jogá-lo fora, como carne de frango fresca deve ser firme quando a imprensa.

  • 4

    Verifique a data na embalagem. Descarte o frango se você passou mais de dois dias de prazo de validade indicado, a menos que você deixou o frango no freezer, ou óleo passou mais de três dias na geladeira. Você também deve descartar se passou da data de validade que geralmente aparece na embalagem.

  • 5

    Finalmente, jogue o frango fora se você tem um gosto rançoso após o cozimento, pois pode indicar deterioração do produto.