Como você sabe se o porco está em má forma antes de cozinhar?

carne de porco crua tem uma vida útil curta em condições descongelados e refrigerados. Mesmo carne de porco congelada tem suas limitações. De acordo com o Centro Nacional de Informação de Doenças Digestivas, as bactérias não produzem mau cheiro de porco crua e não pode produzir sinais reveladores de estar em más condições antes de cozinhar. Sabendo a data de vencimento, o estilo de preparação eo tempo que o porco foi descongelado ajuda cozinheiros para determinar se carne de porco é seguro comer.

instruções

  • 1

    Determina quanto tempo o porco tem sido na geladeira. De acordo FoodSafety.gov, carne de porco refrigerada é seguro até cinco dias.

  • 2

    Identifica se a carne de porco é marinado. De acordo CanFightBac.org, marinar carne de porco não dura mais de três dias.

  • 3

    Verifique se o porco foi preenchido. Pork preenchido durar mais de um dia na geladeira.

  • 4

    Determina quanto tempo o porco foi congelado. De acordo CanFightBac.org, carne de porco congelada antes da data de "maturidade" deve permanecer fresco por até 12 meses. No entanto, algumas variedades, como costeletas e assados ​​só pode durar de quatro a seis meses no freezer. A Segurança e Serviço de Inspeção Alimentar adverte que as variedades de pelúcia não congelar bem.

Dicas:

  • porco descongelados no frigorifico, em vez de à temperatura ambiente.
  • A carne de porco crua não deve ser deixado em condições de temperatura ambiente por mais de duas horas, de acordo com a Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção. Se esse período de tempo for excedido, cozinhar não necessariamente matar todas as bactérias.