Comparação com manteiga e sal para coberturas

Uma das diferenças mais marcantes entre doces comprados e casa é a cereja. O comércio tem um sabor relativamente leve, que é geralmente feito com gordura ou margarina em vez de manteiga. Creme Pão caseiro tem uma riqueza distinto e inconfundível que faz com que todo o bolo fica melhor. A maioria das receitas pedem manteiga sem sal, mas pode ser usado com sal, quando necessário.

Função creme de manteiga de gelo

O esmalte tem um papel importante na decoração do bolo casa e função profissional. Há muitas maneiras para cobrir um bolo, mas o convencional gelo creme de manteiga é o mais versátil. Gordura forma uma crosta de gelo selo no bolo, o que isola o ar e o protege de deterioração, assim como aconteceria com filme plástico. O esmalte também acrescenta sabor à pizza e lubrificação para a boca dos comensais. Bata a manteiga também dá uma superfície atraente que podem ser tingidas de cores diferentes e que também pode ser adicionado toques decorativos.

Faça creme de manteiga de gelo

O açúcar de confeiteiro creme de manteiga e manteiga combina várias formas e adicionar baunilha ou outros aromas como necessários para o bolo. Com o creme das versões mais simples de manteiga com coberturas de açúcar de confeiteiro acender eles são alcançados devido ao ar que é adicionado a manteiga. As versões mais leves usam ovos batidos à neve que é então adicionado a manteiga uma vez que o merengue é estável. Em qualquer caso, o esmalte deve ser aplicado quando é suave o suficiente para que você pode facilmente se espalhar e pode aderir ao bolo, mas também deve ser firme o suficiente para manter a sua forma.

de manteiga sem sal

Quase todas as receitas pedem manteiga sal gelo é usado. de manteiga sem sal tem um sabor limpo, neutro e cremosa que é excelente para complementar a maioria dos bolos. Neutralidade assegura que os sabores são adicionados tão pura quanto possível, colocar o pasteleiro em controlo do produto acabado. manteiga pura é adicionado que funde a vantagem da temperatura corporal, o que significa que não deixa uma película gordurosa na boca.

manteiga com sal

A maioria dos americanos têm manteiga com sal em suas casas para uso na mesa e só às vezes pode usá-lo para coberturas. O resultado final será delicioso, Mas tenha em mente várias coisas. Se a receita pede sal é adicionado em qualquer lugar, mas na agitação claro, não incluí-lo. Se possível, use o creme de manteiga sobre o bolo que tem seu próprio sabor distinto, como chocolate ou grutas. Isso vai ajudar a cobrir o sabor do sal. Você também pode fazer isso adicionando uma pequena quantidade de suco de limão para a crosta de gelo.