Comparação entre o saco e atum enlatado

O atum é um alimento versátil, que é usado em sanduíches, saladas, lanches e receitas, como macarrão cozido e atum. Inicialmente, o peixe estava disponível apenas em latas, mas as lojas já vendem em sacos. Ambos os pacotes de conter o mesmo produto, mas os seus métodos de estrutura e de processamento de provocar algumas diferenças na mesma.

processo

Atum é selado dentro de uma lata ou saco e aquecido para matar todas as bactérias que possam contaminar o produto. site de notícias Boston.com explica que o atum enlatado requer temperaturas mais altas para o atum processamento adequado negociado. sacos de atum são feitos a partir da mesma folha e filme de polímero que "pronto a comer" dos militares; Este material é muito fino e calor através dela mais rápido. atum enlatado precisa de água para bloquear a entrada de ar no interior da lata. Um atum sacos não são adicione a água, então se você ver qualquer líquido dentro do saco se trata do próprio peixe. mercado de ações atum pode precisar de mais maionese quando usado para saladas, o que é devido à baixa concentração de líquido, de acordo com o escritor CeCe Sullivan do Chicago Tribune.

produto

Você pode notar uma diferença entre a consistência da carne enlatada atum e negociadas, de acordo com Nicole Weston de Slashfood. Atum conservas contém pedaços maiores e pacote sólido permanece intacta carne. Os sacos são suaves e não fornecem qualquer suporte, de modo que as peças dentro são menores e macio, com uma textura mais suave. A preferência do consumidor no gosto varia, conservas de atum ganhou um teste de gosto feita por Weston, enquanto a versão de estoque foi vitorioso em um teste de Boston.com.

embalagem

sacos de atum ocupam menos espaço do que as latas e são mais flexíveis, tornando-os mais fáceis de armazenar em armários ou armários e caixas de almoço. As latas são sólidos, de modo que eles oferecem maior proteção para o produto. Os sacos não são reutilizáveis, enquanto latas podem ser reciclados, de acordo com Weston.

marcas

Muitas marcas bem conhecidas oferecer tanto atum enlatado atum como sacos de embalagem, permitindo que os consumidores a escolher o tipo de embalagem que eles preferem ou comprar tipos diferentes para diferentes usos, tais como cozinhar, comer ou embalá-lo para o almoço. Algumas marcas que vendem ambos os tipos são Starkist Bumblebee and Chicken of the Sea.

preço

estoque de atum é mais caro do que o atum em conserva. Boston.com diz os sacos custar um pouco menos do que o dobro comparando o preço por onça. A diferença de preços é compensado pelo facto de atum enlatado contém mais água e menos atum um saco com o mesmo peso.