Cozinhar com Presto panela de pressão

Presto panela de pressão pode ajudá-lo a obter uma refeição saudável em tempo recorde. A comida é preparada de três a 10 vezes mais rápido em uma panela de pressão e são concurso e nutritiva. empresa Presto faz panelas de pressão 4 (1,9 l), 6 (2,8 l) e 8/4 (3,8 l) e panelas de pressão para enlatar, que pode encontrar 16 ( 7,5 l) e 23/4 (10,9 l). Para a maioria das famílias potes 4 ou 6/4 (1,9 ou 2,8 L) é o ideal.

segurança

Desde a pressão aumenta dentro do pote Presto é importante seguir algumas regras de segurança.

Presto panela de pressão tem níveis que diziam metade e dois terços. Para a maioria dos alimentos, você pode encher o pote chegar com segurança a linha que atinge dois terços. Você nunca deve preenchê-lo com alimentos que se expandem, como arroz, feijão e sopas que podem formar linha de espuma que aponta exceder metade. Nunca encha a panela de pressão Presto.

O líquido é necessário para criar a pressão necessária e cozinhar alimentos. Se o pote é usado seco, ele pode sobreaquecer, eventualmente, ser danificada. Sempre adicionar alimentos líquidos antes de cozinhar na panela de pressão Presto.

Antes de fechar a tampa, olhar através do orifício de ventilação. Se for bloqueado, ele deve ser limpo antes de fechar a tampa.

Feche a tampa e aperte na panela de pressão. As alças devem estar alinhados. Uma vez que a pressão começa a acumular-se no pote, você deve liberá-lo completamente antes de abrir o pote. O vapor que sai através do orifício é um sinal de acúmulo de pressão. Pressão está em um nível seguro quando o bloqueio de saída de ar está na posição para baixo. Abrir a panela antes de libertar toda a pressão pode causar o conteúdo a explodir e salpicar provocando queimaduras.

Como funciona

Quando a tampa é fechada no pote Presto e aplicar calor, a pressão acumula-se no interior do recipiente. Sob condições normais de cozimento, as temperaturas de alimentos não subir acima do ponto de 212 graus Fahrenheit (100 graus centígrados) ebulição até que todo o líquido evapore. 15 libras de pressão, a temperatura eleva-se a 250 graus Fahrenheit (121 graus Celsius) permitindo que o alimento a cozinhar mais rápido a temperaturas mais elevadas. vapor úmido amacia a carne e fazer um molho saboroso.

Use a sua panela de pressão Presto

Como você se familiarizar com panela de pressão Presto, utilize receitas que são especialmente concebidos para usar o seu pote. Prepare a sua receita, tomando cuidado para não encher o pote também. Adicione o líquido para a receita que ele exige. Controla o ventilador e fechar a tampa sobre o fogão. Colocar o regulador de pressão na parte superior do tubo de ventilação.

Aqueça a panela em fogo alto até que o regulador de pressão começa a balançar suavemente. Uma vez que este movimento começa a rolar lento e constante, começa o seu timing receita. Lower calor se necessário para manter o balanço lento movimento. Um vigoroso movimento desabafar, o que pode causar a comida para queimar.

Quando o tempo de cozedura, desligue o fogo e eleva a panela do queimador. Reduz a pressão seguindo as instruções em sua receita. Para reduzir a pressão, naturalmente, deixe a panela esfriar até que o ventilador está desligado. O pote para arrefecer rapidamente, colocá-lo em um dissipador vazio e deixá-la correr água fria através da panela até que a pressão é reduzida completamente. Cuidado: Não coloque uma panela quente em uma pia moldado, o calor pode danificá-lo.

Retire o regulador de pressão e abrir o pote, levantar a tampa para que o vapor de distância. Se a tampa estiver difícil de abrir, deixe a panela esfriar mais até que o vapor foi completamente escapou e a tampa é aberta facilmente.

Engrossar líquidos em sua receita, se quiser, e desfrutar da sua refeição.