É o leite mais saudável do que a soja vaca?

Ambos leite de soja e leite de vaca têm suas vantagens e desvantagens, e determinar o que é melhor para você deve pesar os custos e benefícios. Suas fontes -base base vegetal ou animal -, juntamente com outros fatores, como o que é adicionado a eles e sua saúde individual irá desempenhar um papel na determinação de qual é o melhor.

O essencial

O leite de vaca é muitas vezes considerado uma excelente fonte de cálcio e vitamina D, e embora seja uma excelente fonte, não é a única fonte de qualidade. leite de soja natural contém alguns cálcio e a maioria das marcas de leite de soja tem cálcio adicionado ao seu teor de cálcio igual a leite de vaca. Além disso, o leite de soja, semelhante ao do leite de vaca enriquecido com vitamina D.

Cálcio e vitamina D ajuda a manter a saúde dos ossos e prevenir a osteoporose, mas altos níveis de vitamina A no leite de vaca pode contribuir para problemas de saúde. De acordo com a Harvard School of Public Health, vitamina A ou retinol no leite de vaca pode enfraquecer os ossos, revertendo os efeitos positivos de cálcio e vitamina D.

semelhanças

O leite de soja e leite de vaca contendo algumas propriedades benéficas semelhantes. De acordo SteadyHealth.com, leite de soja contem cerca de 7 g de proteína por leite de copo e vaca tem cerca de 8 g por chávena, e ambas as formas de leite contêm todos os aminoácidos essenciais, a soja que contém um pouco menos de um.

diferenças

O leite de vaca é uma importante fonte de vitamina B12, e leite de soja contém pouco, a não ser que tenha sido adicionado. cálcio do leite de soja não é tão facilmente absorvido como o cálcio do leite de vaca, diz O Canal Diet.

O leite de soja contém nove vezes menos gordura saturada do que o leite de vaca e sem colesterol, enquanto que o leite de vaca contém 34 g de colesterol por copo, informa Todos os produtos de soja. Leite de soja contém quantidades elevadas de isoflavonas, hormônio vegetal natural que foi mostrado tem uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de câncer, Scientific American.

considerações

Você pode ser alérgico a leite ou produtos de soja. De acordo com o Canal Diet, consideravelmente menos pessoas são alérgicas a produtos lácteos de soja; alergia a produtos lácteos são a alergia alimentar mais comum nos Estados Unidos. Os possíveis sintomas de alergia ao leite incluem ouvidos coceira ou olhos, inchaço, gás, congestão nasal, confusão mental, dores nas articulações e dores de cabeça, observa o Canal Diet.

precauções

O impacto sobre a saúde de consumir grandes quantidades de produtos à base de soja ainda não é totalmente conhecido. Portanto, se você comer outras formas de produtos de soja, além do leite de soja pode ser importante para se certificar de que você tem uma variedade de produtos ricos em proteínas.

Grandes quantidades de gordura saturada e colesterol em leite de vaca pode contribuir para o aumento do risco de doenças como a doença de coração. Limitar a quantidade de gordura saturada e colesterol, principalmente consumir leite de vaca de leite desnatado de vaca.