Fazendo leite hard candy

rebuçados é um leite doce popular que é comumente encontrada em países asiáticos como o Japão. Este disco gostos doce como manteiga de leite condensado, e pode chupar doces duros como manteiga e açúcar. Dezenas de fábricas de doces fazer e vender toda a Ásia. Apesar de sua popularidade lá, leite doce duro pode ser difícil de encontrar nos Estados Unidos, a menos que você tem acesso a um mercado asiático que importar o doce para país.

instruções

  • 1

    Espalhe os moldes de doces com uma colherada de açúcar. Use as mãos, uma toalha de papel ou manteiga de papel para esfregar uma camada fina sobre a moldes, manteiga e puxa-lo. Deixar de lado os moldes.

  • 2

    Misture açúcar, xarope de milho e leite condensado adoçado numa panela média forte.

  • 3

    A cozedura da mistura a calor média-baixa, mexendo com uma colher de pau até que uma bola é formado. Fazê-lo até que esteja completamente fora dos lados da panela como você mexer. Retire a panela do fogo.

  • 4

    Adicionar o extrato de baunilha e o restante da manteiga colher até ficar bem misturado.

  • 5

    Cuidadosamente verter a mistura em moldes de manteiga. Se a mistura começa a endurecer quando distribuir em moldes, você pode colocá-lo de volta para médio-baixo calor até ficar macia novamente.

  • 6

    Vamos doces esfriar e endurecer 30 minutos a uma hora. Quando completamente arrefecida, desmóldalos.

Dicas:

  • Você pode adicionar diferentes sabores para este doce também, ou em vez de extrato de baunilha. Você também pode adicionar nozes picadas. Enrole doces individuais papel vegetal e armazenar em um recipiente selado.
  • Se você não tem moldes dos doces, despeje a mistura em uma assadeira e corte com manteiga em pedaços quando ele está completamente frio. Em alternativa, pode esperar até que a mistura tenha arrefecido um pouco na panela, e em seguida, despejar em gotas sobre uma placa de manteiga assadeira.