Fazendo milho torrado

nozes de milho, ao contrário do que o nome sugere, não são nuts em tudo. É um lanche popular, US consistindo fritar sementes de milho até que eles atinjam uma consistência dura e frágil e, em seguida, tempere com especiarias diversas. Eles podem ser servido como um lanche ou pode ser usado como um ingrediente em várias receitas.

instruções

  • 1

    panela média cheia com óleo vegetal ou atinge uma polegada de profundidade. Traga a aquecer até à alta temperatura até que o óleo atinge uma temperatura de 300 graus Fahrenheit. Use um termômetro de cozinha para monitorar a temperatura.

  • 2

    Baixa o fogo para médio e adicione as sementes de milho para óleo quente. Fry para dois ou três minutos, ou até que o último adoptar um castanho dourado. Se o seu pan não é grande o suficiente para todos os feijões, frite-os em lotes de dois ou três minutos cada.

  • 3

    Ele cobre uma tigela média com toalhas de papel e coloque sobre eles o milho assado. Deixar repousar durante 2 a 3 minutos ou até que a maior parte do óleo foi drenado.

  • 4

    Descartar toalhas de papel e polvilhar com milho torrado com sal, colorau e pimenta de caiena a gosto. Se preferir menos picante, pimenta caiena substituído por pimenta preta.

  • 5

    Sirva milho assado experiente imediatamente para atingir o sabor ideal ou guardá-los em um recipiente hermético. Eles irão manter até uma semana, se bem coberto e armazenado. Não refrigerar a menos que você gosta de comer frio, porque não pode superaquecer. Esta receita irá produzir cerca de 8 onças de milho torrado.

Dicas:

  • Você pode encontrar sementes de milho brancos secos na seção latino de seu supermercado local, ou em qualquer lugar que vende produtos da origem.