Fazendo pipoca e não queimar a panela

Pipoca na cozinha se tornou uma tradição perdida em muitos lares por causa da conveniência do microondas. Se você deseja restaurar a tradição da família de pipoca no fogão em uma panela grande, fazê-lo. Se você fizer isso corretamente, tanto pipoca e o pote não deve ser queimar sua pipoca e delicioso.

instruções

  • 1

    Despeje o óleo de cozinha em uma panela grande com uma tampa. O óleo deve cobrir o fundo da panela. Use óleo em uma proporção de 1: 4 com o raio de pipoca (por exemplo, uma colher de chá de óleo por 4 colheres de sopa pipoca). A maioria dos óleos de cozinha, tais como legumes, canola e amendoim, funcionam bem. Não use manteiga. Derreta a manteiga em uma frigideira ou microondas para derramar sobre o seu pipoca, se desejado.

  • 2

    Aqueça o óleo em fogo médio, não é alto. Usando alta temperatura pode queimar o óleo e pote no processo. O óleo não devem fumar. Se isso acontecer, reduza imediatamente calor. Tampe a panela com uma tampa.

  • 3

    Verifique o óleo em dois ou três minutos, puxando alguns grãos de pipoca. Se eles explodir ou começar a gaguejar, cuidadosamente despeje o restante dos grãos de milho na panela e cobre o fundo com uma camada de grãos. Coloque a tampa na panela.

  • 4

    Agitar suavemente o pote enquanto pipoca estourando. Isto assegura que os grãos são completamente revestidos em óleo e ajuda a evitar a pipoca na queimadura inferior, que pode queimar pote.

  • 5

    Remover Popcorn fogo quando a explosão cai abaixo de um pop a cada três segundos. Se você deixar a pipoca no calor por mais tempo, você corre o risco de queimar junto com o pote.