Fazendo um aperitivo de salada de caranguejo

Esta receita funciona caranguejo naturais ou produto de caranguejo de imitação. O caranguejo produto ou imitação pode ser feita a partir de Pollock também conhecido como Badejo do Alasca. Haddock tem um sabor suave, que é ideal para o processamento e aroma artificial, para criar caranguejo imitação. Nova Zelândia pescada também é usado para fazer imitação de caranguejo. Alguns fabricantes asiáticos usam peixe no sudeste da Ásia, como a falsa pargo e corvina.

Peixe tira a pele e os ossos. A carne é picada e, em seguida, enxaguado e água filtrada. Está acabar com uma pasta grossa (surimi). Técnicas para fazer surimi desenvolvido no Japão há 800 anos. imitação de caranguejo não foi introduzido na América até 1983.

Assim que tiver o surimi, que é a base para o produto de caranguejo de imitação, outros ingredientes são adicionados para a estabilidade, textura e sabor de caranguejo.

instruções

    Fazendo um aperitivo de salada de caranguejo

  • 1

    Use um processador de alimentos para cortar a carne de caranguejo.

  • 2

    Em uma tigela média misture a maionese e temperos. Adicionar o caranguejo picada.

  • 3

    Arrume folhas de alface em quatro placas de pão. Leve o centro de tomates.

  • 4

    Tomates cortados em oitavos de cima para baixo, parando cerca de 2 polegadas (5 cm) a partir do lado de baixo de tomate. tomate abre ligeiramente. Você não quer rasgar a pele que une tomate.

  • 5

    Despeje uma colher de salada de caranguejo no centro de cada tomate. Enfeite com raminhos de salsa ou salsa fresca picada.

Dicas:

  • Certifique-se de usar tomates maduros frescos para esta receita.
  • Piques não muita carne. Você não quer uma salada aguado. Você precisa de carne picada do tamanho de grandes cristais de sal.