Fazendo um chocolate coberto cerejas

de chocolate cereja doce coberto são fáceis de fazer em casa. No entanto, eles exigem algum tempo. Uma vez que os doces são feitos para ser armazenado na geladeira por 1 ou 2 semanas antes de comer. Depois de terminar o período de maturidade, você terá um delicioso doce que todos irão gostar. Usando o método mostrado aqui, para criar um grupo de 60 cerejas cobertas com chocolate.

instruções

  • 1

    Escorra as cerejas completamente e reservar 1/4 xícara de suco. Deixe ferver em uma panela pequena. Remover do calor e derrame 1/2 copo amaretto. Despeje as cerejas e mexa. Deixe repousar durante a noite. Retirar as cerejas e colocá-los em papel toalha e deixe descansar por 3 a 4 horas ou até que bem drenado.

  • 2

    Coloque a manteiga em pequena tigela para microondas e aquecê-lo por 30 segundos para amolecer. Passá-lo para uma bacia de mistura média. Adicionar o xarope de milho e misturar bem. Verter o açúcar de confeiteiro e amassar até ficar liso. Se a mistura é muito mole, coloque na geladeira para esfriar até que você pode amassá-la como uma massa.

  • 3

    Abrange uma bandeja grande cookie com papel de cera. metade moldado da massa de açúcar em torno de cada cereja. Coloque cerejas cobertos verticalmente na bandeja. Arrefecer os no frigorífico até que as cerejas são firmes, geralmente 1 a 2 horas.

  • 4

    Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem. Segure cada cereja pela haste e mergulhá-los no chocolate uma vez. Utilizar uma colher para revestir completamente. Certifique-se de cada cereja é completamente selado com chocolate ou suco de cereja vai escorrer.

  • 5

    Deixe o excesso de chocolate escorrer cerejas. Coloque-os com o lado da haste-se em uma bandeja coberta com papel de cera. cereja fresca doce durante 3 a 4 horas ou até que o chocolate está definido.

  • 6

    Coloque o doce no recipiente de armazenamento com uma tampa de plástico. Verifique se ele está bem fechado. Colocar o recipiente no frigorífico durante 1 a 2 semanas para permitir o centro amaciá-la e colocá-líquido.

Dicas:

  • Se você não tem amaretto, você pode usar em seu crème lugar de cacau.
  • Se desejar, você pode usar papel manteiga em vez de papel de cera para cobrir a bandeja.
  • Usar o chocolate branco para um sabor mais leve ou usar os dois chocolates para um sabor de cereja dobro. Submerge metade em cada tipo de chocolate ou fazer camadas com eles.