Fazendo uma boa chimichanga com molho de queijo

Chimichanga significa "thingamajig" em espanhol e é um frito e dourada burrito, geralmente recheados com carne ou frango temperada com picante tempero mexicano ou Tex-Mex. As outras opções são burritos de carne de porco, frutos do mar, feijão e vegetariano e algumas pessoas possuem cozido no forno por uma opção mais saudável. Alguns amantes de queijo não estiver satisfeito com uma pitada de cobertura de queijo ralado, o chimichanga não está completo até que ele é coberto em um ambiente aconchegante e molho cremoso de queijo.

instruções

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (176 graus Celsius) durante a preparação e salteas piri, alho e cebola até que as cebolas são suaves.

  • 2

    Adicione a carne ou frango e dóralo enquanto condimentas com sal, pimenta, orégano, cominho e pimenta em pó. temperos à base de carne pode ser ajustado para o prurido desejado. Escorra e cobri-lo para mantê-lo aquecido.

  • 3

    Empilhados tortillas e embrulhe em papel alumínio. Caliéntalas no forno durante 15 minutos. Aqueça o óleo a 375 graus Fahrenheit (190 graus Celsius) em uma panela ou frigideira. Use óleo suficiente para submergir cada chimichanga.

  • 4

    Corte em cubos e misture velveeta com sopa, leite e enlatados chiles verdes e tomate picado. Aquecê-la no microondas por intervalos de 2 minutos até derreter. Para um queijo molho engrosse usa menos leite. Ajustar a quantidade de acordo com a consistência desejada.

  • 5

    Retire as tortillas de forno e papel alumínio. Encher cada uma com um quarto de libra (113 g) da mistura de carne, rolar para cima e dobra em forma ligeiramente rectangular, extremidades dobradas para selar completamente a carne. Prenda com um palito.

  • 6

    Com cuidado, coloque dois cheio de uma só vez nas tortillas de petróleo. Fry até dourado geralmente 1 a 2 minutos. Voltéalas uma vez para castanho uniformemente. Retire do óleo, escorra em papel toalha e tira pauzinhos.

  • 7

    Cubra com molho de queijo quente e sirva imediatamente. Adicionar o enfeite que você quer como alface picada, salsa, creme de leite, tomate picado e guacamole.

Dicas:

  • Chimichangas usado para assar esta receita, preparar a carne e molho de queijo, como indicado. Coloque tortilhas cheios com a abertura para baixo sobre um prato de cozimento 9 x 13 polegadas (22 x 33 cm) revestida com pulverizador anti-aderente. Abrange chimichangas com molho de queijo e cozer durante 10 minutos a 400 graus Fahrenheit (204 graus Celsius). Esta receita cria quatro grandes chimichangas. Sirva imediatamente. feijão frito e estilo de arroz espanhol são um prato tradicional complementando os chimichangas.