Fazer um martini sem vermute

Bartenders criou o tradicional martini seis partes gin e vermute uma parte, agitar ou misturado e servido com uma azeitona em um palito. No entanto, hoje em dia variações abundam. Martini seco é adicionado menos vermute. Você também pode fazer martinis com gin ou vodka e uma grande variedade de sabores, como chocolate ou maçã. Embora os puristas discordar, a versão "extra seco", sem vermute está ganhando popularidade entre os fãs de martini.

instruções

  • 1

    Use, um vidro de Martini seco limpa para servir, na forma de uma pirâmide invertida e um longo suporte.

  • 2

    Pour os ingredientes básicos (gin, vodka ou uma combinação de ambos) em um agitador limpo.

  • 3

    Adiciona o sabor ao seu gosto. Você pode, por exemplo, um martini de maçã com uma pitada de licor de maçã. suco de oliva em vez de vermute cria um "martini sujo". Muitos barmen preferem uma base de vodka martini para adicionar aromas, desde vodka é um álcool neutro e não entra em conflito com o sabor de outros ingredientes.

  • 4

    Adicionar agitador de gelo e agitada ou misturada. Se você misturar a martini não será tão diluído em água como se bates, como mexendo adicionar derretido gelo ingredientes água. Shake, também pode criar uma bebida nublado, e o sabor vai ser um pouco amargo.

  • 5

    Verter a bebida através de um peneiro de gelo num copo de Martini. Sussurros a palavra vermute no cocktail, agitar uma garrafa de vermute no vidro, ou pelo menos certificar-se de que você tem uma garrafa de vermute à vista.

  • 6

    Adicione um toque de limão ou de lima e uma azeitona como um enfeite. Sirva imediatamente.

Dicas:

  • Use uma cebola pérola ou uma fatia de limão em vez de uma azeitona para fazer uma variação do motivo clássico.
  • Não deixe que qualquer queda de gelo no copo.
  • Certifique-se todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de adicionar.