Grelhar um envolto em folha de truta

Recheado com manteiga temperada e polvilhada com pão, truta assada são um dos alimentos favoritos de um pescador. truta limpa envolto em folha de ajuda cozinhar o peixe uniformemente sobre uma chama aberta em uma grade de metal, e dá a sabores tempo a permear a carne. Se o embrulhe em papel alumínio, você pode transformar o peixe regularmente, sem se preocupar que dividir ou queimar e evitar manteiga derramens e suco sobre o fogo.

instruções

  • 1

    Transforma o carvão para pré-aquecer o seu churrasco. Impregnar cinzas de carvão quando estiver pronto para assar truta.

  • 2

    A aplicação de uma espessa camada de manteiga sobre um pedaço de folha de alumínio, que é pelo menos três vezes o tamanho do pedaço de peixe. área de manteiga deve cobrir pelo menos o tamanho de seus peixes.

  • 3

    Manteiga temperada com ingredientes que você gosta. Adicionar sal, pimenta, alho e manjericão, ou vinho branco e salsa.

  • 4

    Coloque o lado pele limpa e sem caroço para baixo na truta mistura manteiga. Se você vai para preenchê-lo, espalhe o recheio no lado da carne, polvilhe com aves tempero e umedeça com duas colheres de sopa de suco de limão. Colocar uma segunda peça de truta sobre o recheio.

  • 5

    Tempere a carne de peixe com sal e pimenta. Envolve rod modo truta dentro da folha depois de ter temperado a seu gosto.

  • 6

    Dobrar as bordas da folha para cobrir o peixe completamente. Dobrar as extremidades para selar os sucos no interior.

  • 7

    grelhar peixe em uma grelha metálica sobre brasas durante cerca de 10 minutos por libra (0,45 kg) de peixe. Um peixe 4 libras (1,80 kg) deve estar na grelha durante 40 minutos. Truta gira a cada 10 minutos.