Maneira deliciosa de preparar um bife

O bife é um corte sem osso que é feita a partir do topo das nervuras da vaca. A gordura tem como marmolada e tipicamente são uma polegada (2,5 cm) de espessura. Eles podem ser preparados de muitas maneiras: cozido, assado, grelhado e grelhados. A maneira mais deliciosa de preparar o lombo é marinar a carne, e depois fazê-lo à placa. Esta receita é baseada em 3 bifes de lombo.

instruções

  • 1

    Combine o alho, orégano, alecrim, salsinha, manjericão eo sal em uma tigela pequena. Agita-se com uma colher e adicionado azeite, vinagre e pimenta. Continuar a agitação até que a mistura de especiarias forma uma consistência uniforme. Coloque metade da mistura em uma tigela pequena e deixa de lado separadamente.

  • 2

    Ele abrange ambos os lados de três bifes de lombo com mistura de especiarias de uma das taças. Esfregar a mistura filetes exteriores com os dedos. Embalados individualmente em filetes de plástico e deixado à temperatura ambiente durante uma hora.

  • 3

    Precalenta uma panela ao lume e coberto com uma fina camada de spray de cozinha.

  • 4

    Desembrulhar e coloque os filés na frigideira. Cozinhe por oito minutos voltéalos. Verter a mistura de ervas reservados nos lados de carnes cozinhadas. Continue cozinhando por mais oito minutos.

  • 5

    Remuévelos da panela e sirva imediatamente.

Dicas:

  • Ela permite que os restos de carnes temperatura ambiente antes de refrigeração alcance.
  • Permanecerão resíduos na geladeira por dois dias.