Manteiga de amendoim é uma boa fonte de proteínas, gorduras e outros nutrientes?

A manteiga de amendoim é ideal para um sanduíche ou como um mergulho, porque é conveniente e pronto para comer. Você pode gostar de saber que este alimento saboroso também pode ser saudável e é uma boa fonte de proteínas, gorduras e outros nutrientes essenciais. O tamanho da dose é de 2 colheres de sopa, ou 32 g, e manteiga de amendoim cremosa torrado e têm os mesmos nutrientes.

Energia e gordura

A manteiga de amendoim tem 188 calorias por dose e é uma boa fonte de gordura, cerca de 16 g de gordura total, ou 25% do valor diário. A maior parte da gordura na manteiga de amendoim é gordura insaturada saudável para o coração, e menos do que 4 g são gorduras que aumentam o colesterol saturado. A manteiga de amendoim é mais de 7 g de mono e cerca de 5 g de gorduras poli-insaturadas. Você deve evitar o que é feito com óleos parcialmente hidrogenados, gorduras trans, porque estes óleos elevar os níveis de LDL colesterol ruim (acrónimo) no sangue.

proteína

O valor diário de proteína é de 50 g, e uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim tem cerca de 8 g. Ao contrário de proteínas de origem animal, como carne e produtos lácteos, de manteiga de amendoim que são proteínas não completos, porque, de acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, tem cada um dos aminoácidos que você precisa para começar a partir de sua dieta. Para complementar a manteiga de amendoim proteínas, tornando outros alimentos como legumes, cereais e produtos de origem animal.

Fibras e fitoesteróis

O Centro de Informações de Micronutrientes do Instituto Linus Pauling afirma que as pessoas que comem nozes ou amendoim podem ter um menor risco de desenvolver doenças cardíacas. A manteiga de amendoim tem 1,9 g de fibra, o que é saudável para o coração, porque pode reduzir o colesterol. A fibra dietética também retarda a digestão, o que ajuda o seu corpo regular o açúcar no sangue e pode ajudar a reduzir o risco de Tipo 2 diabetes fitoesteróis são compostos de plantas que podem ajudar a baixar os níveis de colesterol, e uma porção de manteiga de amendoim tem cerca de 33 mg de eles.

Vitaminas e minerais

O folato é essencial para reduzir os níveis sanguíneos de vitamina homocisteína, uma substância insalubre para o coração, e manteiga de amendoim tem cerca de 24 mcg de ácido fólico. Ele tem cerca de 3 mg de vitamina E, um antioxidante que promove a saúde do coração. As dietas ricas em potássio e baixo teor em sódio pode reduzir o risco de desenvolvimento de hipertensão, e manteiga de amendoim é uma fonte natural de potássio, com 208 mg por dose. Normal é de 147 mg de sódio. Se você quiser reduzir a ingestão de sódio, você pode escolher um sal sem adição.