Manteiga tomada de maçã (receita fácil)

manteiga de maçã é uma característica comida de outono. Você pode espalhar-lo em seus alimentos favoritos, como biscoitos e panquecas. Você também pode misturá-lo com iogurte e aveia, usar como um enfeite para seus costeletas de porco e como um substituto para jam em seus sanduíches e sobremesas. É extremamente fácil de fazer em casa, usando uma combinação de maçãs frescas e ingredientes naturais. Com este método, apenas duas horas vai ser rápida.

Coisas que você precisa

** - 6 maçãs doces e batata frita (Gala, Fuji ou Honeycrisp)

  • 2 xícaras de maçã

  • 1/2 chávena de açúcar castanho

  • sal kosher 1/4 colher de chá

  • pimenta da Jamaica 1/4 colher de chá

  • Suco de um limão

  • Cortador de Apple (opcional) **

Você não tem mão cidra de maçã? Você pode substituí-lo com suco de maçã, se você ajustar a quantidade de açúcar, dependendo da doçura de maçãs.

Dica: Com estes ingredientes obter dois copos de manteiga de maçã. Você pode triplicar e usar potes de geléia 4 oz (113 gr) para criar um lote de 12 garrafas que você pode usar para criar presentes sazonais que você pode dar aos seus conhecidos, professores ou vizinhos.

Passo 1

Pela e furrar maçãs. Cortá-los em pedaços pequenos. blocos cortadores irá ajudar a remover o coração e rebanarlas com um único movimento e também irá alcançar fatias uniformes.

passo 2

Combinar maçãs, cidra, açúcar castanho e sal kosher num pote de esmalte ou forno holandês. Levar a mistura a ferver em fogo alto.

passo 3

Ferver durante cinco minutos, em seguida, ferver a descoberto, agitando ocasionalmente, até que as maçãs são macios e o líquido tenha reduzido. Isso levará cerca de 20 minutos.

passo 4

Adicionar o sumo de limão e passos de maçã, utilizando um misturador de imersão (ou processado em lotes maçã num misturador), até que se torne textura homogénea. Se você ainda tem algumas peças não se preocupe, porque ele vai dar a sua casa uma manteiga toque.

passo 5

Adicione a canela e pimenta da Jamaica.

passo 6

Ele leva de volta para o fogão e deixe ferver. Mexa a cada cinco minutos até que a manteiga de maçã engrossar e adotou uma cor escura.

passo 7

Retire do fogo e aguarda-o esfriar antes de distribuir em garrafas de vidro. Você pode manter na geladeira até duas semanas ou armazene em um recipiente hermético no freezer por até seis meses.

passo 8

Aprecie a sua manteiga de maçã!