Molhos para uso com tilápia

Tilapia adorna muitos os menus e restaurantes podem ser encontrados na seção de frutos do mar, bem como no setor de compras de alimentos congelados. Por causa de sua textura firme, é um peixe versátil que pode ser cozinhado de diversas formas. Seu sabor leve também o torna perfeito para uma variedade de molhos, cada um dos quais lhe confere o seu sabor único.

Limão e pimenta

Limão e pimenta melhorar o sabor natural do peixe e são muitas vezes incluídos em pratos de marisco. filetes temporada de tilápia com sal e pimenta, em seguida, rebózalos farinha. peixe frito em manteiga. Prepare um saboroso molho de limão e pimenta adicionando caldo de frango, suco de limão e frescos pimenta verde em salmoura concentrada na mesma panela, depois que o peixe é cozido. Calor aumenta um pouco e leva à ebulição até que reduzida para cerca de 1/2 chávena. Adicione 2 colheres de chá. a manteiga e despeje o molho sobre a tilápia.

creme de manjericão e tomate

Esqueça o frango com queijo parmesão; à milanesa convés tilápia parmesão um cremoso molho de tomate e manjericão será o seu novo prato, um favorito dos italianos. Comece cozinhando os alho e tomates cereja em uma panela; deixando a mistura ferver durante cerca de 15 minutos. Temperar os filetes de tilápia escorridos e secos com sal e pimenta. Coloque o peixe em farinha, depois mergulhá-lo em ovo, rebózalo numa mistura de queijo parmesão, pão ralado Panko e um pouco de alho em pó. Frite o peixe na panela, em seguida, Viertele algum molho cremoso com uma colher.

Coco e molho de caril

Os chefs que procuram um sabor asiático amo molho de inspiração tailandesa, molho de coco e curry. Para se preparar, gengibre quente, alho, pimenta e cebola verde em uma frigideira grande. Temperar a mistura de pó de caril e em pasta, bem como cominho. Finalmente, a adição de molho de soja, um toque de açúcar mascavado, sal e leite de coco e preparação ferver em fogo brando. Despeje o molho sobre a carne saborosa tilápia para um prato que vai fazer os hóspedes se sintam como se tivessem viajado à Ásia.

pesto

Pesto não é apenas para massas; tilápia pulverizadas com um toque de delicioso pesto de manjericão. Processados ​​manjericão fresco, azeite, alho, parmesão e queijo ricota em um liquidificador para fazer pesto molho engrosse. Você pode umedecer o molho com um toque mais azeite se demasiado seco. Tilápia lugar em uma assadeira, em seguida, eles distribuir pesto fresco em cada uma das porções de peixe. Depois de cozinhar tilápia, servir com massas, saladas frescas e um pouco de alho pão.