Natural alimentos azul

alimentos azuis são uma raridade na natureza; apenas um punhado de frutas e legumes crescem em Blue Earth. Os cientistas descobriram que a cor azul é realmente inibidor de apetite. Consequentemente, muitos perda de peso peritos aconselharam seus pacientes para comer em placas azuis ou instalar uma luz azul em sua geladeira. No entanto, os alimentos azuis que existem na natureza oferecem vários benefícios à saúde. alimentos de cor azul ter fitoquímicos (compostos vegetais) chamados antocianinas, que têm propriedades antioxidantes. alimentos Blue oferecem uma variedade de nutrientes, incluindo a vitamina C, fibras e flavonóides.

mirtilos

Provavelmente o mais conhecido alimentos azul, o mirtilo é uma fruta nativa da América do Norte. Eles estão crescendo em um arbusto pertencente à família de ericáceas; arandos, mirtilos e azaléias são parte desta família. Há cerca de 30 espécies de mirtilos, e cada um cresce em uma região específica. espécies perenes, por exemplo, podem ser encontrados no noroeste do Pacífico, e variedade highbush cresce na costa leste. Com um sabor ácido, mirtilos têm muitos benefícios nutricionais. Eles contêm antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres que podem levar a doenças cardíacas e câncer. Também foi verificado que blueberries ajudar o cérebro e saúde gastrointestinal e pode ajudar a prevenir câncer de cólon e câncer de ovário.

mirtilos

Um primo do mirtilo, mirtilo cresce principalmente no norte da Europa. Semelhante a um sabor blueberry, cresce em uma planta perene e madura no arbusto final do verão. Embora blueberries são comumente usados ​​em tortas e doces também sido parte da medicina europeia há quase 1.000 anos. O fruto foi usada para tratar doenças como problemas de diarréia, escorbuto e oculares. Hoje em dia, os mirtilos são utilizados para reduzir o risco de coágulos sanguíneos e as suas propriedades antioxidantes. O fruto é seco e fresco.

batatas azuis

blue chips foram em torno de milhares de anos e acredita-se ser nativa da América do Sul, mas também na Europa e América do Norte. Como o próprio nome indica, eles têm a pele azul e uma batata que a cor por baixo. Eles são excelentes cozido, ao vapor ou torrado e tem um sabor terroso. Como cranberries e mirtilos, batatas azuis têm muitos antioxidantes que reduzem o risco de doenças cardíacas e câncer.

milho azul

milho azul é nativo do sudoeste dos Estados Unidos e tem sido um grampo na dieta dos americanos nativos durante séculos. A maioria dos calos azuis são para a farinha, o que significa que eles têm interior macio e mealy coberto por um escudo exterior duro. Terra azul de milho casal tortilla fazer sanduíches, entre outros alimentos. Em conjunto com antioxidantes, azul de milho também contém vitamina A, tiamina e niacina.