O manteiga de amendoim requer refrigeração?

manteiga de amendoim, um clássico na família americana média já existe há mais de cem anos. Mesmo antes disso, os chineses usaram esmagado amendoim em molhos cremosos para agregar valor nutricional e sabor. Originalmente embalado em barris, manteiga de amendoim tinha uma vida útil curta até 1922, quando Joseph Rosefield desenvolveu o processo de bater amendoim e manteiga. Isto criou uma consistência suave, impedindo que o óleo de separação e permitindo-lhe permanecer armazenado de até um ano, desde que seja num recipiente selado num local fresco.

recipiente fechado

Antes de abrir o pacote, manteiga de amendoim não precisa de refrigeração. Pode ser armazenado até a sua data de validade continha impresso na garrafa.

recipiente aberto

Depois de aberto, mantenha a manteiga de amendoim em um lugar fresco para evitar o ranço. O calor extremo acelera o processo de decomposição. Depois de aberto, manteiga de amendoim natural pode ser armazenado por até dois meses se refrigerado. Manteiga de amendoim processada em um recipiente e permanecerá aberta por até três meses na geladeira e até dois meses na prateleira.

"Natural" versus processados

A diferença entre manteiga de amendoim "natural" e processados ​​determina a sua vida e se deve ou não ser refrigerado. A manteiga de amendoim não contém óleo, açúcar ou adicionados conservantes e é a melhor escolha quando se trata de saúde. Em termos de conveniência, manteiga de amendoim processada é a melhor escolha.

Armazenar manteiga de amendoim natural

A manteiga de amendoim natural deve ser armazenada no refrigerador depois de aberto, uma vez que não tem qualquer conservante para impedir que seja danificado. Mesmo quando refrigerado, o óleo pode ser separada e pode precisar de ser misturados antes da utilização. Deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de quinze a vinte minutos e, em seguida, agitar. Guarde na geladeira imediatamente. Depois de aberto, manteiga de amendoim vai durar até dois meses na geladeira.

Armazenar manteiga de amendoim processado

Apesar de manteiga de amendoim processada não requer refrigeração uma vez aberto, guarde na geladeira vai ajudar a manter um melhor sabor. Para torná-lo mais suave para espalhar, vamos manteiga de amendoim à temperatura ambiente antes de servir. Depois de aberta que vai durar até três meses na geladeira e até dois meses no armário.

freezer

A manteiga de amendoim não deve ser guardada no congelador uma vez que altera a sua estrutura molecular. mudança e óleos consistência vai se tornar mais difícil de misturar.