O que os vegetais são bons com Alfredo Pasta?

Diz a lenda que Alfredo di Lelio criado o molho Alfredo para satisfazer os desejos de sua mulher durante a gravidez. Embora a maioria das receitas de massas Alfredo são feitos com fettuccine, outros tipos de massas, como penne, eles trabalham bem. Algumas das receitas incluem carne, frango ou camarão ou bacon. O denominador comum é a salsa di Lelio; forte, espesso e cremoso. É feito com manteiga, creme e lotes de queijo, de modo que este molho é pesado. Ao escolher legumes para acompanhar o massas Alfredo, você tem várias opções. Você pode adicionar legumes, quer cozidos ou assados ​​diretamente para o prato. Você pode servir vegetais no lado, ou uma salada.

legumes cozidos ou no vapor

Uma variedade de vegetais podem ser cozinhados com massa ou molho, reduzindo pratos para lavar. Adicionar congelado e leva mais tempo para cozinhar quando você adiciona o macarrão para os ferver vegetais aquáticos. Boas opções incluem ervilhas, brócolis e aspargos picados. Cozinhar os legumes cozinhar rapidamente como espinafre, com molho.

legumes assados

legumes assados ​​no forno. O sabor de legumes assados ​​deixa sobrecarregado pelo molho. Asa de uma combinação de pimentas vermelho, espargos e tomates. Se você estiver preparando um menu vegetariano massas Alfredo, coloque os cogumelos portobello torrado adicionar uma textura de carne para o prato. Ele incorpora legumes assados ​​misture o macarrão e molho.

vegetais secundárias

vegetais verdes, como brócolis e aspargos fazer um prato maravilhoso. A cor contrasta bem com molho branco. suco de limão pitada mais legumes e decore com um pouco de queijo parmesão ralado. Tenha cuidado para não adicionar demasiado queijo, molho de Alfredo porque você já tem demais.

saladas secundárias

Porque Alfredo massa é muito enchimento, uma salada de luz complementados o prato bem. Usa um verde mista ou espinafre. Adicione a pimenta, tomate e cebola vermelha. Você deve evitar cremosa curativos tipo César. Em vez disso, optar por mais leves curativos estilo vinagrete, e adicionar um pouco de queijo parmesão ralado.