Passos para fazer uma pizza

Embora haja alguma discordância quanto à sua origem, a pizza, como é conhecido na América é uma criação desse país. Com inúmeras variações no estilo e quantidade de ingredientes para fazê-lo subir, limitado apenas pela imaginação, você pode criar uma pizza para todos os gostos. Embora muitas vezes considerada insalubre fast food, ele pode ser preparado com ingredientes saudáveis ​​como queijos com baixo teor de gordura, vegetais e carnes magras. Enquanto isso vai demorar um pouco mais para fazer o que levou, com um pouco de prática e seguindo estes passos pode fazer uma casa tão boa quanto você pedir para ir.

instruções

    massa de pizza

  • 1

    Adicione 1/4 onça (7 gramas) de fermento seco 3/4 chávena de água quente tendo uma temperatura de cerca de 120 graus Fahrenheit (48 graus C), mas não mais do que 150 graus Fahrenheit (65 graus C), ou executar o rega matar o fermento.

  • 2

    Coloque 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de sal e açúcar em uma tigela e misture bem com um garfo. Adicionar a solução de água e levedura para farinha. Combinando farinha amassada com as mãos até massa formar uma bola solidificou em que há áreas de farinha seca.

  • 3

    Rolar a massa em uma bola com as mãos, certificando-se de pressionar com força a parte inferior do mesmo dedo. Coloque a bola no contador e achatar com palma até que se assemelha a um disco de uma polegada (2,5 cm) de espessura.

  • 4

    Cubra a massa com óleo de cozinha. Coloque-o de volta na tigela. Cubra a tigela com filme plástico. É de lado à temperatura ambiente para fermentar a massa durante duas horas.

    Faça Pizza

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit (204 graus C).

  • 2

    Adicionar 16 oz (455 ml) de molho de tomate, uma colher de chá de sal, açúcar, uma colher de chá de pimenta preta, uma colher de chá de sal de alho, 6 colheres de chá de tempero italiano e 1/3 de copo de queijo parmesão em uma bacia . Misturar o molho bem com uma colher de agitação.

  • 3

    Retire a tigela bola de massa e cubra com farinha, permitindo que o lado de fora da massa absorve tanta massa quanto possível. Limpar a farinha solta, sem absorver a massa com os dedos. Coloque a massa na bancada enfarinhada e amasse com as mãos, retirando airbags. Quando a massa se move Aplanes 1/2 polegada (1,2 cm), sem tocar as bordas para a crosta.

  • 4

    Segurando a massa cresce dentro da área da casca achatada. Segurá-la para que a borda inferior repousa sobre o balcão e gire movendo os dedos em torno das bordas internas da crosta, a alguns centímetros de cada vez. Isso fará com que o peso esticar a massa em seu próprio país. Alongamento continua até que a massa cobre todo o pan. Coloque a massa e suavemente se estende rugas dedos.

  • 5

    Espalhe mistura molho uniformemente sobre a massa com a colher de mistura, deixando a área de meia polegada (1,2 cm) da crosta sem molho. Polvilhe queijo uniformemente sobre o molho com as mãos. Adicione os ingredientes no topo, como pepperoni, presunto, cebola e abacaxi, se desejado.

  • 6

    Pizza cozido no forno do meio do forno até que o queijo é derretido e crosta é de aproximadamente 10 a 15 minutos, rodando a bandeja 180 graus durante o tempo de cozedura.

  • 7

    Retire a pizza do forno e deixe o queijo para se sentar por um minuto antes de cortar a pizza.