Perigos do chile comer habanero

O habanero é um dos mais picante que estão comercialmente colhidas e consumido. Molhos e pratos com pimenta habanero são populares no Caribe, México e América Central, mas tal ousadia é muitas vezes demasiado picante para pessoas com paladar delicado. Na maioria dos casos, comer pimentas habanero matérias não representa maior risco para a saúde, mas até mesmo um único chile pode ter um efeito tão intenso e feroz em sua língua e intestinos.

A capsaicina é a Cuasa sabor picante

Habaneros e outras pimentas obter seu tempero de capsaicina, um óleo encontrado nas sementes e veias dos chiles. Capsaicina provoca os mesmos nervos que dizem ao cérebro que há um clima muito quente e proporciona uma sensação de calor. As unidades de Scoville medir a quantidade de capsaicina e, por conseguinte, a quantidade de calor dos no pimentão e na placa. Segundo o site do pimentão Mundial, habanero chile normalmente tem de 100.000 para 350.000 Scoville unidades coceira. Em comparação, um chile caiena tem de 30.000 a 50.000 unidades Scoville a coceira, e os molhos mais populares têm 1.000 a 5.000 unidades Scoville.

A capsaicina é um óleo poderoso, mas não há nenhuma evidência médica de que é perigoso em qualquer quantidade. A crença de que pimentas causar úlceras é um mito, e capsaicina ajuda a evitar que o estômago para ajudar a produzir bile e matar bactérias nocivas. A capsaicina pode agravar úlceras existentes e distúrbios digestivos, então aqueles que sofrem de qualquer tipo de dificuldade digestiva devem consultar um médico antes de comer habaneros.

Seu cérebro também responde à sensação de ardor causado pela capsaicina, liberando endorfinas e outras substâncias químicas que ajudam a aliviar a dor, e muitos dos relatórios fãs Chile, que estão viciados na sensação de bem-estar que começa a comer pimentas.

Proceder com cautela

Habaneros tem um alto nível de capsaicina, e os efeitos de comer um habanero pode ser extremamente doloroso e eufórico para iniciantes. A sensação de calor extremo pode permanecer na língua por 20 minutos ou mais. O estômago e intestinos também pode ter esse sentimento e, em alguns casos, têm estômago e doenças digestivas.

A alta dose de capsaicina pode aumentar temporariamente a pressão arterial e temperatura corporal, para que as pessoas com pressão arterial alta ou uma história de ataques cardíacos deve ter cuidado ao comer ou cozinhar habaneros.

A capsaicina é um óleo que adere aos dedos e causar uma dor ou oculares graves contato com áreas sensíveis da pele é feito. manipuladores habaneros devem lavar as mãos com água e sabão antes de tocar em qualquer parte do seu corpo.

Spicy e saúde

Os habaneros com picante e saudável. Pimentas quentes de todos têm um alto teor de minerais e vitaminas C e A. capsaicina mata as bactérias ruins e parasitas intestinais e algumas pessoas usam pimentões e pó para limpar seus intestinos e limpar o aparelho digestivo.

Você pode desenvolver tolerância a capsaicina, então a melhor maneira de desfrutar de benefícios picantes e saudáveis ​​de habaneros e outros alimentos saudáveis ​​é aumentar a quantidade de comida picante incluídos na dieta. Embora não necessariamente perigoso, habaneros pode ser como um soco e aventureiros culinários interessados ​​nos chilli pode desfrutar de uma vez que você aprendeu a lidar com picante que é.