Preparando fatias de batata em uma panela

Batata cunhas, também conhecido como batatas rústicas são um prato perfeito para pequeno-almoço, almoço ou jantar. Esta receita simples faz várias porções, mas pode dobrar ou triplicar, se necessário. Você pode tempere-os com sal, pimenta, alho em pó, mas também delicioso com tempero italiano, caril ou pimenta caiena.

Você também pode comê-los sozinho

Você também pode comê-los sozinho, com ketchup, maionese, creme de leite ou um molho ranch.

Coisas que você precisa

4 batatas grande vermelho ou castanho-avermelhado lavado, seco e cortado 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá colher de chá pimenta 02/01 óleo de alho em pó preto 1/2 copo de canola ou de amendoim

Passo 1

Cortar as batatas em fatias. Coloque-os em uma tigela grande com água e deixe-os de molho por pelo menos 30 minutos ou até duas horas.

Dica: Este passo ajuda a remover o excesso de amido e açúcares que impedem nítido.

passo 2

Escorra as batatas e seque-as cunhas. Coloque-os em uma tigela e condiméntalas generosamente com sal, pimenta e alho em pó.

passo 3

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente. Depois de ferver, batatas adicionou-se cuidadosamente, de modo que eles se encontram numa camada e cozinhado até ficar crocante, cerca de cinco minutos de cada lado.

passo 4

Batatas fritas cunhas transferidos para uma placa revestida com uma toalha de papel de modo que ele absorve o excesso de óleo. Sirva em uma tigela.

passo 5

Esperar por ele para esfriar um pouco antes de comer e adicione ketchup ou o seu molho preferido para acompanhá-los.