Preparando hambúrgueres de feijão

Independentemente de saber se você foi um vegetariano por um longo tempo ou se você quiser comer mais saudavelmente, hambúrgueres feijão são uma refeição nutritiva e deliciosa que pode ser alterado e adaptado a partir de um número infinito de maneiras, dependendo do que você quer. Eles podem ser preparados na grelha no verão ou em uma panela no inverno, mesmo precook lata e congelá-los para aquecê-los para uma refeição rápida em um dia de semana. Uma vez que você aprendeu um método básico, você pode mudar praticamente qualquer coisa na receita e ainda preparar hambúrgueres de feijão com sucesso.

instruções

  • 1

    Esmaga o feijão na tigela com a pressão de batatas. Você deve desfazer, mas não pulverizar-los completamente. Feijão deve ser reconhecível.

  • 2

    Adicionar e agitar a cebola picada, farinha de aveia, especiarias, ovo, sal e pimenta. A mistura deve ser húmido mas não molhado; Você deve ser capaz de formar uma bola e fazê-lo manter juntos. Se isso não acontecer, adicione um pouco de líquido do feijão, caldo de carne, molho de churrasco ou outro líquido que corresponde ao perfil de sabor que você quiser.

  • 3

    Prepare medalhões misturar o tamanho ea forma que você quiser. Se você comer com pão, você pode preparar com a mesma circunferência que estes.

  • 4

    Ele cobre a parte inferior do óleo de cetim e selos ambos os lados do hambúrguer cozinhar o ovo bem e para segurá-la juntos. Você pode continuar a cozinhá-los até que quente durante todo ou remover e acabar com eles na grelha para um sabor smoky. Você também pode congelá-los para uso posterior e reaquecer para uma refeição rápida.

Dicas:

  • Tente usar combinações diferentes para variar os sabores. Use pimenta em pó para condimentos texano-mexicana para uma grade Hamburger americano ou crioula sabor tempero para comida Cajun.
  • Você pode usar o tipo de feijão que você preferir. feijão preto são bons para hambúrgueres mexicanos, canelone são bons para um estilo italiano e grão de bico para um estilo fantástico do Oriente Médio.
  • Certifique-se de que o ovo é cozida adequadamente para fritar primeiro a minimizar o risco de salmonela.