Preparando Stevia líquido

Stevia é um adoçante natural que é extraído a partir da planta Stevia rebaudiana. Adoçantes são os mesmos produtos químicos ativos chamados "esteviosídeo". líquido Stevia pode ser preparado directamente a partir de suas folhas, ou você pode fazê-lo com extrato de pó de esteviosídeo. As plantas são nativas do Brasil e do Paraguai, e são cultivadas em todo o mundo. O líquido pode ser preparado de três formas diferentes: por um extracto de Stevia folhas com água, álcool ou diluindo o extracto em pó em água.

instruções

    Faça extrato das folhas com água

  • 1

    Comprar folhas secas de estévia. Você pode obtê-los em lojas de alimentos saudáveis ​​ou Stevia pode crescer em seu jardim e folhas secas em sua bancada. Desmenúzalas para extrair mais estévia.

  • 2

    Colocar as folhas cortadas em um filtro de café ou de um saco de chá vazio, ou directamente para um copo ou taça.

  • 3

    Despeje (não fervente) de água sobre as folhas. mexa ocasionalmente durante cerca de cinco minutos.

  • 4

    folhas de extensómetros e, em seguida, verter o líquido em um frasco conta-gotas. Se você tem muito líquido, você pode reduzi-la na saída fogão descoberto a baixa temperatura. Controlá-lo aproximadamente a cada 15 minutos até que seja reduzido para caber na garrafa o suficiente.

    Faça extrato das folhas com álcool

  • 1

    Comprar folhas secas de estévia. Você pode obtê-los em lojas de alimentos saudáveis ​​ou Stevia pode crescer em seu jardim e folhas secas em sua bancada. Desmenúzalas para extrair mais estévia.

  • 2

    Faça Stevia extrair com álcool. extractos alcoólicos permitem tirar mais esteviosida a partir de folhas e tornar um edulcorante líquido mais forte utilizando água. Lugar folhas em etanol puro (álcool não desnaturado) em um frasco fechado. Sem álcool quente, enquanto você desenha. Deixe as folhas descansar em álcool durante a noite.

  • 3

    Coe as folhas. Esteviosídeo será no álcool. Pour álcool em um frasco conta-gotas ou reduz o volume de álcool em uma bandeja em um fogão a um mínimo. O álcool vai evaporar, deixando esteviosídeo na panela. Retirar a panela do calor e deixar o resto do álcool se evaporar à temperatura ambiente. Encha a sua garrafa com conta-gotas com água e em seguida despeje água fria na panela. Agite para dissolver esteviosídeo e, em seguida, verificar a água de volta para o frasco conta-gotas.

    Dilui-se o extracto em pó

  • 1

    Comprar esteviosídeo extrato em pó em uma loja de alimentos saudáveis.

  • 2

    Dilui-se o pó com três volumes de água; Por exemplo, adicione 1 colher de chá de extrato de 3 colheres de chá de água.

  • 3

    Verter o líquido dentro de um frasco conta-gotas.

Dicas:

  • Você pode substituir vodka para "álcool puro".
  • Você também pode extrair folhas frescas em vez de folhas secas. Algumas pessoas preferem o sabor.
  • extractos de Stevia pode ter uma variedade de concentração. Teste o seu Stevia líquido depois de fazer um lote para ver o quanto você precisa usar.
  • Uma desvantagem é que os adoçantes Stevia pode ter um sabor amargo. Experimente diferentes combinações extrair passos para descobrir o que você preferir.
  • Você não deve deixar o álcool ferver como você corre o risco de explosão e incêndio. Não tente reduzir o álcool em um fogão a gás ou chama aberta. Quando você reduzir o calor álcool, certifique-se a área é bem ventilada e sem fontes de faíscas ou chamas.
  • A FDA não aprovou Stevia como adoçante em alimentos ou bebidas.