Preparando vinagre balsâmico com ervas e frutas

Vinagre balsâmico é um vinagre escuro é muitas vezes misturado com azeite para uso como um molho para salada. Enquanto si vinagre balsâmico pode tornar-se aborrecido com o tempo, se preparar com ervas e frutas é a maneira perfeita para trazer o sabor para um nível superior. Garrafas preparados delicioso vinagre balsâmico são fáceis de criar em casa e estão presentes e surpresas perfeitos para os convidados em sua festa.

instruções

  • 1

    Colocar os frascos num grande vaso cheio de água e ferver los durante 10 minutos para os esterilizar. Use pinças para remover os frascos da água e colocá-los face para baixo sobre uma toalha limpa.

  • 2

    rolhas de lava ou tampas frascos de água quente e sabão. Aquecido, colocando-os em uma panela cobre quase água fervente e, em seguida, removê-los do calor. Aquece submergindo-rolhas, retirando-os a água a ferver várias vezes.

  • 3

    Misturando uma colher de chá de cloro com 6 chávenas de água em uma tigela ou uma bandeja e limpo grande e ervas mergulhado nesta solução durante sanitização. Lavar ervas e seque-os com papel toalha. Use ervas como endro, alecrim, tomilho e estragão.

  • 4

    Lave frutas frescas completamente e descascá-los, se necessário. Enquanto as pequenas frutas como framboesas pode ser deixado todo, frutos maiores, como pêras e pêssegos precisam ser cortadas ao meio ou em pedaços menores.

  • 5

    Introduza as suas ervas e frutas selecionadas em frascos que esterilizaste no Passo 1. Recomenda-se colocar três a quatro ramos de ervas frescas ou 3 colheres de sopa de ervas secas e 1 ou 2 xícaras de frutas, 2 xícaras de vinagre.

  • 6

    Pour 2 chávenas de vinagre balsâmico de uma panela e aqueça até atingir 195 graus Fahrenheit (90 graus Celsius), o que pode ser verificado com um termómetro comida. Despeje o vinagre em frascos cheios de ervas e frutas deixando 1/7 de polegada (3 mm) de espaçamento no topo. se encaixa firmemente sobre as tampas de frascos ou rolhas inseridos.

  • 7

    Deixe o vinagre frascos arrefecer. Armazená-los em um local fresco e escuro, entre 3 e 4 semanas para os sabores são infundidas no vinagre balsâmico.

  • 8

    Foge vinagre balsâmico com gaze para remover ervas e frutas, que pode demiti-los. Despeje o sabor vinagre e frascos tápalas esterilizados de forma segura.

Dicas:

  • Adicionar várias peças pequenas e limpas de frutos ou ramos de ervas frescas para seus frascos finais para fins decorativos.