Quais são os benefícios de conservantes de alimentos artificiais?

conservantes artificiais são um ingrediente comum na maior parte dos alimentos não são rotulados orgânico. A popularidade do uso de preservativos vem do estilo de vida dos consumidores ocupados, e a comodidade de comprar alimentos preparados que não precisam de preservar o seu próprio. Estes produtos têm permitido aos consumidores desfrutar de alimentos de outras partes do país e do mundo.

A qualidade dos produtos é consistente

Os emulsionantes e estabilizadores são conservantes artificiais encontrados nos alimentos. Alimentos ajudam a ter a mesma textura e evitar ingredientes de separar e "aglomeração" (como o sal em chips ou alimentos que contenham gordura e água). Compreender Food Additives explica que as moléculas de emulsionantes tem um partido que gosta de estar na água e outro que gosta de estar em óleo, portanto, este aditivo torna possível gotas de óleo e água não separados um do outro. Um exemplo de um emulsionante natural é leite onde a proteína actua como o emulsionante entre água e gordura do leite. De acordo Compreender Food Additives, nitrito de potássio (E249) e nitrito de sódio (E250) são conservantes sintéticos comuns e estabilização ajudar a preservar a comida.

evitar a deterioração

conservantes artificiais em alimentos ajudam a prevenir e reduzir a taxa em que a deterioração dos alimentos, de acordo com a Saúde Ambiental e Segurança Online. Bolores, leveduras, bactérias e fungos são elementos que estragam alimentos e causa doença. Antioxidantes adicionado aos alimentos como conservantes impedem ficar escura quando exposta ao oxigénio (tal como guacamole, por exemplo). Eles também evitar alimentos ricos em gordura desenvolver um gosto amargo ou rançoso. Compreender Aditivos alimentares prevê que alguns conservantes de alimentos comuns são o dióxido de enxofre e sulfitos (E220-E228), e tendo melhores efeitos antibacterianos do que outros compostos semelhantes. O ácido benzóico (E210-E213) é utilizado para prevenir o crescimento bacteriano e deterioração em refrigerantes.

Eles controlam a acidez e alcalinidade

Sem o uso de conservantes artificiais, ingredientes, tais como bicarbonato de sódio ou bicarbonato de pó poderia causar comida tem gosto muito ácida ou alcalina, ou não mantendo a sua cor. Um exemplo de tal conservante é o ácido sórbico (E200-203). Compreender Aditivos Alimentares afirma que o ácido sórbico é um dos conservantes mais importantes no desenvolvimento de alimentos países, porque os fabricantes podem usar em uma variedade de produtos alimentares e bebidas, e não adicionar qualquer sabor aos produtos em que se utilizam.