Que tipos de cactos são comestíveis?

Cactus é uma planta formidável e forte preparado para resistir a altas temperaturas e climas deserto áridas. Seus espinhos manter afastado potenciais predadores, incluindo o homem, mas algumas espécies de cactos pode ser comido. Food produzir tanto fruto e suas pencas.

cactus orquídea

O cacto orquídea, também chamado de cactos Epiphyllum híbridas, produz frutos vermelhos brilhantes e flores. O fruto é macio e do tamanho de um punho, com pequenas sementes como kiwi. Embora o fruto pode ser comido, ele tem pouco sabor e algumas pessoas podem achar desagradável.

cactus Opuntia

O gênero Opuntia produz "figos indianos" que é tão comumente chamados de frutas. Este madura em setembro, vermelho do lado de fora e laranja no interior de viragem. Ele pode ser colhido e comido fresco, e suas sementes são comestíveis. Além disso, este tipo de fruta é útil para fazer conservas, compotas e até licores.

nopales

Nopales tinham hastes comestíveis são grossos, verde e húmida, sob o exterior resistente. Seu sabor lembra do quiabo e ervilhas e são amplamente utilizados como alimento básico de plantas em algumas partes do México. As folhas são colhidas em fase de desenvolvimento, quando são mais tenra e saborosa. Nopales são comidos crus, cozinhados como um prato ou como um ingrediente para sopas.

chumbera

O cacto produz um tipo de fruta chamada "figos". Esta fruta é várias polegadas de comprimento, e uma pele dura como abacate. Remover a pele espinhosa e espessura para atingir o fruto amarelo ou vermelho interior, o qual é suculenta e polposo. Você também pode comer suas sementes crocantes. Esses frutos podem ser colhidos durante todo o ano, mas é melhor entre a primavera e outono.