Receita - sopa de abóbora orgânica com queijo de cabra

Hoje temos uma receita saborosa bizarro para você pronto para fazer sopa de abóbora com queijo de cabra! Sim, porque uma combinação de abóbora e queijo de cabra, estamos muito felizes.

Ingredientes para cerca de 4 pessoas

  • Uma colher grande de manteiga
  • Uma abóbora de tamanho médio
  • tomilho fresco e duas folhas de louro
  • 2 caldo vegetal cortado
  • 150g cabra
  • 1 cebola vermelha, cortada
  • 2 cenouras médias
  • Uma pequena pimenta vermelha para uma mordida picante
  • 2 grandes talos de aipo com folhas
  • 2 dentes de alho

Preparação de sopa de abóbora

  • Derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela e frite a cebola para frutado.
  • Enquanto isso, corte a cenoura, o pimentão, o alho eo aipo em pedaços grandes e adicioná-lo para a panela.
  • Mexa bem e deixe cozinhar até que todos igualmente bons aromas são liberados.
  • Enquanto isso, descasque a abóbora. Retire as sementes com uma colher. Cortado com uma faca afiada para descascá-lo a partir, mas atente bem para manchas vermelhas na sua abóbora. Corte a abóbora em pedaços pequenos, como você pode ver na imagem abaixo e adicioná-lo junto com o tomilho fresco e folha de louro para a panela.
  • Despeje se tudo aangestoofd o caldo de legumes sobre ele, deixe ferver e cozinhe por meia hora em fogo baixo.
  • Purê a sopa no liquidificador e adicione o seguinte cabra e mexa um pouco. Se você usar o queijo de cabra duro, você provavelmente pode purê com o queijo de cabra com uma varinha mágica.
  • Adicione seu próprio sal interpretação e pimenta e sirva sopa de abóbora com uma cabra pequena extra.

A receita é muito surpreendente e delicioso, embora eu digo assim eu mesmo. Se a sopa permanece lobed, em seguida, adicione um pouco de água para ele. Mas os ataques, o tabuleiro deve esvaziar.