Removendo feijão gás

Feijão são frequentemente utilizados em receitas para o pimentão e pratos picantes. Rosa e feijão vermelho tem um similar feijão sabor Pinto, e três tipos são intercambiáveis ​​na maioria das receitas. O feijão é difícil de digerir se não amolecer antes de servir. Embeber amolece e permite que o amido para produzir gases durante o processo de cozimento se decompõe. Os nutrientes que são perdidos no processo de imersão e cozinhar são mínimas.

instruções

Preparando toda a noite

• 1

  feijão enxaguar.

• 2

  Verifique o feijão e remover aqueles que estão enrugadas, pedras e outros detritos similar.

• 3

  Coloque o feijão em uma panela grande. Adicionar 3 chávenas de água para cada copo de feijão.

• 4

  Pan colocado na geladeira e deixar grãos são embebidos por seis a oito horas.

• 5

  Retire a panela do frigorífico e esforçar-los feijão.

• 6

  Cozinhe o feijão, seguindo as instruções da receita.

rápido

• 1

  Lavar feijão e comentários.

• 2

  Coloque o feijão em uma panela grande. Adicionar 3 chávenas de água para cada copo de feijão.

• 3

  Feijão cozido por 2 minutos.

• 4

  Retire os feijões fogo cobre a panela e deixe feijão de molho por uma hora.

• 5

  Coe o feijão e cozinhe de acordo com as instruções da receita.