Substitutos para a noz-moscada

A noz-moscada é uma especiaria que vem da semente do fruto da árvore noz-moscada. Tem um sabor ligeiramente doce e um pouco de noz e usado para assar e cozinhar pratos que exigem o seu sabor único. Se você não tem mão noz-moscada, existem alternativas para usar em seu lugar. Embora alguns substitutos que você sugere como usar uma colher ou uma colher de chá, para aqueles que não indicam, Better Homes and Gardens recomenda o uso de metade da quantidade que você encomendar a sua prescrição e, em seguida, adicionar mais ao seu gosto.

clava

Ambos maça e noz-moscada provenientes do fruto da mesma árvore. Enquanto noz-moscada é feita da semente, maça é fundido camada ou cobertura de sementes do solo. Isso faz com que o seu sabor é muito semelhante. No entanto, maça é noz-moscada ligeiramente amargo. Para cada noz-moscada 1 colher de chá preciso de sua receita usa 1 colher de chá de maça.

Canela moida

canela em pó é uma das especiarias mais frequentes que podem ser trocados por noz-moscada. Tem um distintivo, doce e muitas vezes usado para cozinhar sabor. Use 1 colher de chá de canela 1/2 em vez de 1 colher de chá de noz-moscada ordenados de receita.

A Apple tempero torta

O tempero torta de maçã é uma combinação de especiarias incluindo canela, noz-moscada, cravo, gengibre e pimenta da Jamaica. Como a maioria dessas especiarias são de substituição adequada para a noz-moscada, isso funciona como um substituto na maioria das receitas que chamam a noz-moscada ou noz-moscada e canela.

noz-moscada inteira

Noz-moscada é tanto sólido e fundido forma inteira. Se você não tem a noz-moscada lado, noz-moscada ralada um todo para usar como uma substituição. noz-moscada Grate é toda uma equivalente a 2 ou 3 colheres de chá de noz-moscada e terá um sabor mais fresco.

pimenta da Jamaica

Pimenta da Jamaica é outra útil para substituir o tempero noz-moscada. É semelhante a uma combinação de noz-moscada, canela e cravo sabor. Quando você usa em sua receita, coloque 1 colher de chá de pimenta da Jamaica 1 noz-moscada moída colher de chá.

gengibre em pó

gengibre em pó é muitas vezes usado em assados, e é uma das especiarias que podem substituir a noz-moscada em uma receita. Tem um sabor doce e levemente picante e como noz-moscada funciona bem tanto sobremesas e pratos salgados.