Substitutos para açúcar de palma

açúcar de palma é derivado da flor da planta Palmyra. açúcar de palma, açúcar processado altamente não varia em cor, sabor, doçura e consistência entre cada preparação de lote. Com tons que vão do bege a cor de caramelo, palma de açúcar é amplamente utilizado na culinária asiática. Normalmente geralmente encontrados apenas em mercados especializados, de modo que pode ser uma boa idéia para substituí-lo com um produto que é eficaz em relação ao seu custo.

açúcar coco

Enquanto o açúcar nomes e açúcar de palma de coco são muitas vezes utilizados para o mesmo produto, na verdade são dois produtos diferentes. açúcar de coco vem dos botões florais do coqueiro. Com uma consistência muito semelhante, açúcar de coco é quase uma cópia exata de açúcar de palma. Ambos os produtos são processados ​​usando o mesmo método.

açúcar de bordo

açúcar de bordo pode ser usado em vez de açúcar de palma. Quando substituyas açúcar bordo de açúcar palma, humidificar os melaços ou xarope de bordo obter uma consistência açúcar palma semelhante. açúcar de palma é geralmente mais macia e que pode ser vazado. Tenha isso em mente como você humedezcas açúcar de bordo.

Açúcar mascavo

açúcar mascavo pode ser um bom substituto para o açúcar de palma. Uma vez que o açúcar mascavado não é altamente processados, é um bom substituto para o açúcar de palma. E açúcar de bordo, açúcar mascavo deve ser umedecido antes de ser usado em receitas que exigem palma de açúcar. Humedecer açúcar mascavado com os melaços ou xarope de bordo. Tenha em mente o açúcar consistência palma desejado.