Substitutos para cubo de caldo de carne

Dez baldes carne mão sabor aos molhos de sabor, sopas, guisados ​​e cozidos. Cada cubo é um copo de caldo de carne quando hidratados com 8 onças (250 ml) de água. Se tiver mais de caldos, não se preocupe: existem vários substitutos que funcionam bem. Você pode dizer que você gosta da maneira um caldo de tempero diferente ou melhorar a sua receita em vez de cubo de caldo de carne.

caldo de carne, pó de sopa

Substitui uma colher de chá de caldo de carne em pó pelo balde. Colher nivelado, removendo o excesso com um flush faca. O caldo de carne enlatada também serve numa proporção de um para um. Use 8 onças (250 ml) de caldo de carne por balde e reduzir a água na receita 8 onças Se você está desesperado e não têm outros substitutos, foge uma lata de qualquer sopa de carne e usa esse caldo. Deixar de lado legumes e outros ingredientes na sopa para outra platilo. Ou se você estiver fazendo um ensopado ou chili, basta adicionar os outros ingredientes para o prato com o caldo.

Galinha ou caldo de legumes

Bouillon em pó, em cubos ou frango enlatado ou vegetal é uma alternativa saborosa, mas não gosto de carne. Ele funciona melhor em um disco onde você assar a carne, como ensopado de carne, ter sabor de carne. Utilizar uma colher de pó e 8 onças (250 ml) de líquido por cubo de caldo na receita. Escurece a cor do caldo com um colar colher de sopa de tomate por 8 onças de água.

temperos

As ervas saborosos e picantes aumentar o sabor de modo que os cubos de caldo não são necessárias. Use uma colher de chá de ervas frescas picadas ou ervas secas de cada cubo. Ele aumenta a quantidade de ervas como você deseja se uma colher de chá não é suficiente. Teste sálvia, alecrim, tomilho e salsa como ervas saborosas. Considera coentro, cominho e coentro com as receitas do sul e mexicanos. especiarias quentes pode ser pimenta caiena, pimenta preta, molho quente e pimentões picados. Comece com 1/4 colher de chá de pimentas secas.

Vinho, cerveja, vinagre e sucos

Estes líquidos adicionar sabor. Um para cada cubo substitui e adiciona 8 onças (250 ml) de água. O álcool no vinho e cerveja vai evaporar enquanto a carne é cozinhada. vinho tinto dá ao prato acabado uma cor escura. Vinho Branco não muda a cor. Use vinagre e suco de limão em uma proporção de um para dois. Use metade de um copo de vinagre ou suco de limão mais de meio copo de água para cada 8 onças de cubo de caldo de carne. suco de laranja fornece doçura e bom para guisados ​​e carne assada. Suco de tomate e vermelho acrescenta acidez ao prato, usá-lo em ensopados, assado e chili.