Técnicas de fondant estendida

Enquanto intimidante para alguns, estendida ou rolou fondant pode criar exibições surpreendentes e bonitos que têm a vantagem de também ser comestível. Para tornar a sua experiência usando fondant estendeu os melhores resultados, mantenha algumas coisas básicas em mente quando se trabalha com ele. Temperatura, umidade e garantir o corante correto que pode criar esculturas fondant de seus sonhos.

temperatura

laminado fundente tende a ligar-se e ser bastante incontrolável quando arrefecida. É loja de fondant bem na geladeira, mas se o fizer, permitiu atingir a temperatura ambiente antes de tentar trabalhar com ele. Você também pode colocá-lo no forno a baixa temperatura, verificando com frequência se estiver quente. Como aquecida, torna-se macio e facilmente dobrado, tal como argila. Nesse ponto, você deve ser capaz de implantá-lo com facilidade e criar o que quiser.

umidade

O fondant estendida é baseado em manter a sua textura para ser elástica e flexível. Se for deixado fora descoberto por longos períodos, vai começar a secar. Isso não significa que você precisa se apressar com o que está fazendo quando se trabalha com fondant. No entanto, isso não significa que você deve tomar certas precauções. Se você está trabalhando com várias peças de fondant, como se você está trabalhando com várias cores ao mesmo tempo, certifique-se todo o fondant você não estiver usando no momento é coberto com plástico. Você pode colocá-lo em sacos invioláveis ​​de plástico individuais, que você vai trazer para trás todo o ar antes de selar. Você também pode usar um envoltório de plástico liso velho para cobrir o fondant como você trabalha com outras partes. De qualquer forma, o plástico vai ajudar o fondant para manter sua umidade natural e estar pronto para quando você usá-lo.

Escolha o corante

Ao trabalhar com fondant, você pode querer usar cores diferentes juntos. O fondant é vendido em várias cores, mas se você quiser pintar fondant branco para criar suas próprias cores personalizadas não é difícil. No entanto, é importante notar que nunca deve usar corante corante alimentar líquido. Como mencionado acima, mantendo os níveis de umidade adequados fondant é uma parte integrante do seu sucesso usá-lo. Adição de mesmo uma pequena quantidade de líquido, tal como um corante alimentar líquido poderia danificar o equilíbrio.

Uma opção muito melhor é o gel corante alimentar. Você pode usar uma vara para usar algum gel corante alimentar. Amassar no fundente até que seja distribuído de forma uniforme e suavemente. Você pode querer usar luvas de látex, nyplex ou similares para proteger as mãos do corante, embora a maioria dos corantes são gel facilmente lavável.