Tipos de cobertura de creme de manteiga

creme de manteiga Bark é um tipo especial de cobertura que pode ser aplicado de forma suave e seca leva uma consistência mais dura do que a cobertura regular. É uma excelente alternativa para fondant quando você está decorando um bolo, o que muitas pessoas pensam que você tem um sabor e textura rara. Com buttercream, você tem todo o sabor de plataformas tradicionais ao conseguir uma suave, mesmo superfície para decorá-lo.

Bark creme de manteiga tradicional

Este tipo de receita crosta manteiga creme é semelhante ao creme de manteiga crosta faz. Esta receita usa manteiga, manteiga, açúcar em pó e água para criar uma crosta manteiga cremosa e torná-la firme o suficiente para fazer flores decorativas. Começa a bater a manteiga sem sal vara em temperatura ambiente 1 manteiga 1/2 xícaras. Alternância adicionado 2 libras (900 g) de açúcar de confeitaria e água 1/4 copo peneirada. Cubra o bolo e deixe descansar por 10 ou 15 minutos. Em seguida, use uma toalha de papel para suavizar a tampa.

farinha de manteiga creme crosta base

Esta receita difere de outras receitas creme de manteiga porque ele usa farinha para estabilizar a tampa e dar uma consistência firme, mas para barrar. Comece por fazer o creme de 1 1/2 xícaras de manteiga e 1/2 farinha de cup cake. Em seguida, adicionar alternando 2 libras (900 g) de açúcar de confeiteiro e 1/4 de copo peneirada água muito quente. Cubra o bolo e, em seguida, suaviza a cobertura para uma superfície perfeita para decorar.

variações de sabor

Existem dezenas de variações de sabores que podem ser usados ​​em crostas buttercream para torná-los atender ao gosto do bolo, embora não haja nada de errado em usar apenas a base prescrito. adições comuns são baunilha e extrato de amêndoa, que será perfeito para muitos sabores diferentes de bolos. Há também extrai sabores de frutas disponíveis, tais como limão, coco, laranja, cereja e framboesa. Outras opções incluem sabores mais complexos manteiga pecan, rum, bourbon, champanhe e hortelã.

variações de cor

creme de manteiga casca pode ser facilmente colorido para atender às suas necessidades com a combinação certa de corante alimentar. A chave para colorir a sua cobertura é adicionar uma ou duas gotas de corante alimentar de cada vez até a cor desejada. Você sempre pode adicionar mais, mas não haverá maneira de corrigir a cor se você gastar muito. Dependendo de seus planos de decoração, talvez você prefira uma crosta de creme de manteiga branco completamente. Para conseguir isso, você pode usar manteiga incolor, que pode ser comprado em uma loja de alimentos saudáveis, e se você adicionar um pouco de extrato de sabor, ter certeza que é transparente.