Valores nutricionais e benefícios à saúde de chuchu

Como tomate, polpa de fruta polpa é utilizado como um vegetal. É pequeno, luz verde e parece uma pêra. Na verdade, é também chamado de pêra vegetal, crocodilo pêra e zapallito manusear. É um ingrediente popular em vários pratos mexicanos, indianos e latino-americanos. Ela está relacionada com pepinos e abobrinhas e tem um sabor suave, doce. Sua temporada é de setembro a maio, embora em alguns supermercados você pode obter todo o ano. É baixa em calorias e cheio de vitaminas e outros nutrientes.

Atos nutirtivos

Chayote, ou edule Sechium é utilizado como um complemento para o prato principal, tem baixas calorias, um copo = 11 calorias. Metade copo contendo 1 g de proteína e hidrato de carbono 5 açúcar 2g. Sem colesterol ou de gordura. Tem muito pouco de sódio, apenas 3 mg por meio de copo.

Fonte de fibra dietética

Chuchu acrescenta algumas fibras à sua dieta. Metade copo contém 2 g de fibra dietética. A fibra vem das partes de refeições com base em partes de plantas que não são digeridas. As fibras solúveis, tais como ervilhas e aveia, aparentemente níveis mais baixos de colesterol e também parece ajudar a glucose no sangue para estabilizar. A fibra insolúvel, grãos integrais e muitos vegetais, como chuchu adiciona volume às fezes, o que torna o material de resíduos se move através do trato digestivo para prevenir a constipação. A página MayoClinic.com diz que as mulheres precisam de 22 a 28 gramas de fibra por dia, enquanto os homens precisam de entre 28 a 34 g por dia.

nutrientes importantes

No chuchu são importantes vitaminas e outros nutrientes. Um meio copo fornece 1% de vitamina A é necessária por dia e 17% de vitamina C. Também contém vitaminas do complexo B, incluindo 61 de folato e pequenas quantidades mcg de niacina, tiamina, riboflavina, ácido pantoténico e vitamina B6, de acordo com o USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos - United States Department of Agriculture). copo metade chayote contendo% de cálcio 2, juntamente com outros minerais, tais como potássio, magnésio, zinco, manganês, selénio e cobre. As sementes são comestíveis e têm uma elevada percentagem de ácidos aminados tais como ácido aspártico, alanina, cisteína, arginina, tirosina, treonina e ácido glutâmico.

benefícios médicos potenciais

Além de dar nutrientes benéficos, chuchu lhe dá benefícios para a saúde. Universidade de Purdue diz que um chá de ervas feito a partir das folhas de chuchu é usado para baixar a pressão arterial, dissolver pedras nos rins e tratar a aterosclerose ou endurecimento das artérias. Um chá contendo chayote polpa tem propriedades diuréticas suaves e é usado para tratar o inchaço de várias partes do corpo.