Vantagens e desvantagens de leite de soja

É bem sabido que a planta de soja é saudável para o coração e fornece uma longa lista de vitaminas e nutrientes benéficos para o corpo humano. Muitos, no entanto, têm especulado sobre a segurança de produtos de soja, particularmente do leite, devido a muitas razões. Especulação denunciando os benefícios do leite de soja são estritamente teórico e não pode ser feito com a evidência.

Vantagem: lactose

O leite de soja contém açúcar do leite (lactose); portanto, é um bom substituto para aqueles que são intolerantes à lactose, uma condição que afeta cerca de 30 a 50 milhões de pessoas da população mundial de acordo com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos.

Vantagem: alergias

os sintomas da alergia ao leite de vaca provoca em algumas pessoas, o que é diferente de intolerância à lactose. De acordo com Serviços de Saúde para Crianças, Adolescentes e Mulheres (CYH, por sua sigla em Inglês), na Austrália, cerca de um em 50 crianças são alérgicas ao leite de vaca. Embora a maioria das crianças desenvolvem alergia com a idade de quatro anos, o sistema imunológico do bebê é incapaz de reconhecer as proteínas do leite e, portanto, reage causando negativamente erupções cutâneas e problemas respiratórios. Embora alguns bebês são alérgicas ao leite de vaca também pode ser alérgico a leite de soja, pode ser uma boa alternativa para aqueles que não são. leite de soja pode fornecer nutrientes e vitaminas encontrados no leite de vaca.

Vantagens: doença cardíaca

A Associação Internacional de Soja Foods of America afirma, "os cientistas descobriram que o consumo de proteína de soja pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca."

Vantagem: valor nutricional

destaques nutricionais do leite de soja incluem muitos ácidos graxos essenciais, o que é uma boa fonte de proteína de alta qualidade, sem colesterol e é muito baixa em gordura saturada. Além disso, o leite de soja é uma boa fonte de vitaminas A, B e D, de fibra, de ferro e de potássio.

Vantagem: cancro da mama

Tem sido sugerido que as mulheres que consomem regularmente produtos de soja são menos propensos a desenvolver câncer de mama de acordo com estudos nos Ensaios Clínicos do Conselho Nacional de Pesquisa Médica e Unidade de Pesquisa de Epidemiologia, em Cingapura.

Vantagem: fitoquímicos

leite de soja contém uma série de fitoquímicos, incluindo isoflavonas, a genisteína e dadzeína. Loma Linda University, na Califórnia, no Departamento de Nutrição, produziu evidências de que as isoflavonas ajudar a prevenir a osteoporose.

Desvantagem: fórmula para lactentes

A especulação sobre a segurança da fórmula infantil à base de soja aumentou porque há estudos sobre os efeitos a longo prazo em crianças levantadas em fórmula. Estudos não estão disponíveis porque um monte de fórmulas de soja para crianças são relativamente novos no mercado.

Desvantagem: Consumo

Produtos e leite de soja têm sido teorizada como prejudicial para a saúde de uma pessoa que consome grandes quantidades. Especulação deu porque os produtos de soja contêm grandes quantidades de certos nutrientes encontrados em outras plantas, e os produtos também aumentam a necessidade de certas vitaminas corpo humano. Não há nenhuma evidência científica para apoiar estas alegações.