Suprimentos necessários para abrir uma padaria

Comprar suprimentos especiais luxo não é necessário quando você abrir uma padaria. Como proprietário de uma empresa de pequeno porte, uma de suas principais prioridades deve ser o de manter os custos baixos start-up. Compre apenas os suprimentos básicos necessários lhe permitirá manter, alcançar e fazer um lucro, ao criar, produtos de panificação de qualidade para seus clientes.

produtos móveis presentes

Mobiliário para apresentar produtos permitem que você visualmente atrair clientes com suas deliciosas sobremesas e, idealmente, isso fará com que fazer uma compra. estas unidades incluem recipientes secos, aquecida e arrefecida. contentores secos são utilizados para o armazenamento de produtos de panificação que não requerem necessariamente uma temperatura específica para permanecer na condição óptima. Refrigerado e recipientes aquecidos usados ​​para o armazenamento de produtos que devem ser mantidos a temperaturas específicas para ser consumida e atraente.

utensílios de cozinha pequenas

Todos precisam de pequenas padarias bakeware: bandejas de bolo para doces, latas do queque e suprimentos de decoração do bolo. Devido ao elevado volume de produção, padarias deve usar contentores, moldes e latas de tamanho comercial, produzindo um maior número de artigos por lote. suprimentos especiais para máquinas de decoração do bolo incluem aerografia, estacas sutiãs decoração do bolo, sacos de pastelaria, além de picos e espátulas para geada.

liquidificadores

Misturadores são usados ​​para misturar bolos ou bolinhos de massa de padaria, congelamento, e outros ingredientes. Padarias usar dois tipos de juicers, espiral e planetária. Geralmente, padarias que servem apenas doces, como bolos e produtos de confeitaria pequenos, eles só precisam liquidificadores planetários usados ​​para misturar todos os tipos de produtos de pastelaria. Aqueles que se concentram em produtos mais substanciais, tais como bolos, pães e pizza, utilizando misturadores com espirais, que são destinados especificamente para misturar a massa.

Hornos

Se você estiver executando uma padaria, é um fato que você tem pelo menos um forno na cozinha. Escolha o seu forno com base nos tipos de produtos que você espera para produzir. Se você estiver abrindo uma padaria servindo apenas café da pequenos pães, muffins e donuts e escolher um forno rotativo.

Se você está pensando em abrir uma loja maior, o forno ideal é aquele que tem aberturas, que permite fotografar facilmente pelo menos uma grade de cada vez dentro, sem ter que gastar tempo de carregamento e descarregamento. Se você estiver abrindo uma padaria italiana que se concentra em pães salgados e pizzas, você vai querer um forno com tampa que é projetado para assar esses produtos.

embalagem

A embalagem é muitas vezes uma das idéias mais recentes na lista de proprietários de uma padaria. No entanto, fornecer seus clientes com um pacote que é confortável de usar e seguro o suficiente para transportar a sua compra é essencial. Não use apenas uma caixa de bolos para cada compra feita em sua padaria em embalagem apropriada para garantir que os produtos permaneçam em boas condições. caixas de papelão especial para ter na mão são transportadores muffins, e pequenas caixas, para produtos como biscoitos e bolos. Além disso, você pode usar a embalagem para promover a marca de sua padaria. Pagar alguns dólares extras para ter seu logotipo impresso em todos os elementos de embalagem para o nome de sua padaria permanece na mente dos clientes e destinatários de assados.